焼き野菜、エビベーグルサンドイッチ
焼き野菜と丸ごと海老にパルメザンチーズで味付けした香ばしくてしっとりとしたベーグルサンドイッチ！普段あまり食べない野菜もこうやって焼いた後、チーズパウダーを入れると子供たちがとてもおいしく食べられます~ イカ墨ベーグルと全粒粉ベーグルなのでより健康的な味で良かったです
2 人分
15 分以内
각설탕식구들
材料
  • イカ
  • エビ
    1一握りの
  • マッシュルーム
    2ea
  • ナス
    1/2ea
  • パプリカ
    1/2ea
  • ほうれん草
    2一切れ
  • 塩
  • コショウ
  • ハーブミックス
  • パルメザンチーズ
    2~3TS
  • オリーブ油
  • クリームチーズ
  • スライスチーズ
調理順
STEP 1/4
エビは解凍して準備し、野菜は食べやすい大きさに切ります
STEP 2/4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、エビにコショウをかけ、色が出るように炒め、ナス、キノコ、パプリカを入れて少し息が詰まるほど焼いてほうれん草を入れて油コーティング程度にした後、塩、コショウ、ハーブミックス,パルメザンチーズパウダーを入れて火を消して和えます
STEP 3/4
焼き野菜は別に取り除いた後、パンにベーグルを半分に分けて軽く焼いた後、クリームチーズをたっぷり塗り、野菜をパンにたっぷり入れ、その上にエビをのせます
STEP 4/4
野菜と海老をたっぷりのせたら本当にボリュームたっぷりに見えますよね~ 片方にはスライスチーズをのせてありますが、一緒に食べると香ばしくてもっとおいしいです
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