ガンバス·アル·アヒージョ。 エビ料理。土鍋に盛って東洋と西洋の合作だと言い張ってみる。
雰囲気のある料理を冷破料理に.. それに土鍋に入れて香ばしい感じで~作って食べるニョジャ
2 人分
30 分以内
콩설기
材料
  • オリーブ油
  • カクテルエビ
    15ea
  • ペペロンチーノ
  • ミニトマト
    5ea
  • マッシュルーム
    2ea
  • 月桂樹の葉
    1ea
  • ニンニク
    5ea
  • パセリ粉
  • コショウ
  • 塩
調理順
STEP 1/12
エビはコショウと塩で下味をつけ、トマトは半分に切って、ニンニクも薄切りにしてくれます。
STEP 2/12
オリーブ油を多めに紙コップ2/3カップほど入れてニンニクと青陽唐辛子、月桂樹の葉を一枚入れて中弱火にかけてください。(ペペロンチーノがあれば当然それを使った方がいいです。)。 近所のスーパーに行ったらなかったんですよ。 それでそのまま青陽唐辛子に代替しました。)
オリーブ油が少しぐつぐつなるまで。
STEP 3/12
オリーブオイルがグツグツする気配が見えたらマッシュルームとトマトを入れてくれます。
キノコが少し息が死ぬほどだけです。 1~2分くらい。
STEP 4/12
マッシュルームが少し息が死んだらエビを入れてください。
エビが赤く焼ける程度にしておきます。 あまり長く火を通すと丈夫ですからね。
STEP 5/12
パセリの粉を少しかけてください。
STEP 6/12
材料が完璧ではなくてもおいしいですね..^^ 塩で少し味をつけます。
STEP 7/12
ここにパスタを作って食べるつもりです。^^
STEP 8/12
オリーブオイルを捨てるのはもったいないじゃないですか。 残っているマッシュルームとニンニクを少し切って入れて火を通してください。 そしてパスタ麺を茹でます。
STEP 9/12
火が通ったパスタ麺を入れて混ぜます。
STEP 10/12
すると、もう一つの料理の珍味が現れます..
STEP 11/12
ぐつぐつ土鍋で煮込んだオイルパスタ。
STEP 12/12
パセリ粉をさらさらかけて完成。
料理レビュー
4.50
score
  • flq*****
    score
    実際に作ってみたら本当に簡単な料理でありながらおいしく食べました 僕は脂っこかったんですが 家族たちはすごく喜んでますね。 ありがとうございます おかげさまで楽しい夜の時間でした~^^
    2018-03-12 10:08
  • hi6***
    score
    初めて作って食べたんですが、美味しく人気最高でした
    2018-01-16 08:59
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