STEP 1/14
[ペク·ジョンウォンレシピ] ペク·ジョンウォンの肩ロースステーキ作り、肩ロース料理
STEP 2/14
材料:肩ロース2枚、小麦粉1/3カップ、ニンニク10個、バター1スプーン、水1/2カップ、塩、コショウ
ステーキソース材料: タマネギ1/2個、ケチャップ2スプーン、砂糖1スプーン、醤油1スプーン、酢1スプーン
計量は紙コップとスプーン
ペク·ジョンウォンレシピにはありませんが、マッシュルーム4個、卵1個、缶詰パイナップル2個を一緒に食べるといいですよ。
STEP 3/14
一番最初に肩ロースに塩とコショウで下味をつけます。
そして蜂の巣状に切り込みを入れてください
そうしてこそ焼く時の形が維持されます^^
十分ぐらい
STEP 4/14
下味をつけた肩ロースは小麦粉1/3カップを準備した後、前後につけます。
STEP 5/14
玉ねぎ1/2個を用意して切って準備してください。
STEP 6/14
ケチャップ2スプーン、砂糖1スプーン、醤油1スプーン、酢1スプーン
STEP 7/14
ソース材料をすべて入れ、まんべんなく混ぜます。
STEP 8/14
熱したフライパンに食用油をたっぷり入れ、丸ごとにんにくと肩ロースを焼きます。
STEP 9/14
血が上がったら裏返して焼いてください。
[中弱火]
STEP 10/14
こんがりと焼けたにんにくは別に取り出して器に移します。
STEP 11/14
肉が焼けたら、肉を焼いたフライパンにバタースプーン1杯を入れて玉ねぎを入れて炒めてください。
STEP 12/14
玉ねぎが透明になったらソースを入れ、水を1/2カップ入れます。
STEP 13/14
ソースが沸騰したら、焼いたニンニクとお肉を入れて もう一度煮たら
STEP 14/14
肩ロースステーキの完成です!
そのまま食べてもおいしいですが、パイナップルとサラダ、卵半熟と一緒に食べるともっとおいしいです!