[ペク·ジョンウォンレシピ] ペク·ジョンウォンの肩ロースステーキ作り、肩ロース料理
一食の食事やパーティー料理に良いステーキを作ってみました。 今日はペク·ジョンウォンさんのレシピで肩ロースを使った 肩ロースステーキ
1 人分
30 分以内
꽃청춘이주부
材料
  • 豚肩ロース
    2一切れ
  • 小麦粉
    1/3カップ
  • ニンニク
    10ea
  • バター
    1スプーンですくう
  • お湯
    1/2カップ
  • 少し
  • コショウ
    少し
  • タマネギ
    1/2ea
  • ケチャップ
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
  • 1スプーンですくう
調理順
STEP 1/14
[ペク·ジョンウォンレシピ] ペク·ジョンウォンの肩ロースステーキ作り、肩ロース料理
STEP 2/14
材料:肩ロース2枚、小麦粉1/3カップ、ニンニク10個、バター1スプーン、水1/2カップ、塩、コショウ
ステーキソース材料: タマネギ1/2個、ケチャップ2スプーン、砂糖1スプーン、醤油1スプーン、酢1スプーン
計量は紙コップとスプーン
ペク·ジョンウォンレシピにはありませんが、マッシュルーム4個、卵1個、缶詰パイナップル2個を一緒に食べるといいですよ。
STEP 3/14
一番最初に肩ロースに塩とコショウで下味をつけます。
そして蜂の巣状に切り込みを入れてください
そうしてこそ焼く時の形が維持されます^^
十分ぐらい
STEP 4/14
下味をつけた肩ロースは小麦粉1/3カップを準備した後、前後につけます。
STEP 5/14
玉ねぎ1/2個を用意して切って準備してください。
STEP 6/14
ケチャップ2スプーン、砂糖1スプーン、醤油1スプーン、酢1スプーン
STEP 7/14
ソース材料をすべて入れ、まんべんなく混ぜます。
STEP 8/14
熱したフライパンに食用油をたっぷり入れ、丸ごとにんにくと肩ロースを焼きます。
STEP 9/14
血が上がったら裏返して焼いてください。
[中弱火]
STEP 10/14
こんがりと焼けたにんにくは別に取り出して器に移します。
STEP 11/14
肉が焼けたら、肉を焼いたフライパンにバタースプーン1杯を入れて玉ねぎを入れて炒めてください。
STEP 12/14
玉ねぎが透明になったらソースを入れ、水を1/2カップ入れます。
STEP 13/14
ソースが沸騰したら、焼いたニンニクとお肉を入れて もう一度煮たら
STEP 14/14
肩ロースステーキの完成です!
そのまま食べてもおいしいですが、パイナップルとサラダ、卵半熟と一緒に食べるともっとおいしいです!
料理レビュー
4.90
score
  • 569*****
    score
    ヤンニョムが大したことないようですが、おいしいです。 洋食とんかつ味?? 似てます。 玉ねぎもおいしいです。
    2025-03-06 09:24
  • 312*****
    score
    おいしいですね
    2024-11-18 21:49
  • 962*****
    score
    簡単でおいしいです 思春期ドルバプドルバプ息子が親指を立ててくれた ありがとうございます。
    2024-11-09 13:08
  • 959*****
    score
    ソースを全部自分で作るんですけどケチャップと醤油で味が出るかと思ったら私ですね..? おいしいです! 他のレシピはオイスターソースとトンカツソースを入れるので、どうしても作られたソースを使うのでちょっとあれだったのですが、これは入る材料が直接入れるので安心して作ってみるとおいしいです! これが最高ですね
    2024-11-07 08:50
  • 202*****
    score
    娘がよく食べますね~~レシピありがとうございます^^
    2024-09-30 20:08
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