[ビーガン菜食] ミルブル焼き土鍋~~~
ヴィーガン菜食のミルブル焼き土鍋~~~ とろみがあって濃くて 涼しくて辛いですね。 ヴィーガン菜食のミルブル焼き土鍋~ とろっと濃厚でコシウォンとピリ辛ですね。|
6 人分
30 分以内
비건러브
材料
  • タマネギ
    1/2ea
  • キャベツ
    100g
  • 青唐辛子
    2ea
  • にんじん
    1/4ea
  • ヒラタケ
    100g
  • 平たい春雨
    200g
  • 長ネギ
    1ea
  • コショウ
    1t
  • 唐辛子粉
    2スプーンですくう
  • 醤油
    5スプーンですくう
  • 干し椎茸
    6ea
  • 大根
    1ea
  • 昆布
  • 干しねぎの根
    4ea
調理順
STEP 1/8
干し椎茸、大根、昆布、干しネギの根、水で煮込んで野菜を用意します。
STEP 2/8
平たい春雨は水にふやかして準備します。
STEP 3/8
野菜の具の一部（大根、シイタケ、昆布）をすりおろします。
STEP 4/8
玉ねぎ、キャベツ、清涼唐辛子、にんじん、野菜椎茸、ふやかした春雨を切ってフライパンに入れ
ヒラタケはちぎって入れて
野菜の具をすりおろしたもの（これがスープをとろりと濃くします）を入れて
STEP 5/8
ベジスライス(まろやかな味わい)を切ってのせました。
STEP 6/8
鍋に野菜水を注ぎ、タレを端に分けて注ぎます。
STEP 7/8
沸騰したら長ネギを斜め切りにして入れます。
STEP 8/8
ぐつぐつ沸いたら弱火でほのかに煮込みます。
肉の代わりにベジスライスと野菜水を活用して作り おいしく食べましたね。
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