キクイモピクルス作り - キクイモの食べ方、糖尿病のおかず:-)
糖尿病のある実家のお父さんのためにシャキシャキとした食感の良いキクイモを活用したおかずとしてキクイモピクルスを作ってみました。
6 人分
30 分以内
황각시
材料
  • きくいも
  • 酢
  • 砂糖
  • 醤油
  • ピッキングスパイス
  • トウガラシ
  • 塩
  • 酢
    1
  • お湯
    1
  • 砂糖
    0.5
  • 塩
    少し
  • 酢
    1
  • お湯
    1
  • 砂糖
    0.5
  • 醤油
    0.5
調理順
STEP 1/5
キクイモをきれいに洗った後、食べやすい大きさに切ってください。
(一般的なキュウリピクルスサイズに切ってください。)
STEP 2/5
#. キクイモピクルス
- ピクルス水を材料の量に合わせて作ります。
- 小さな気泡がグツグツ上がってくれば完成！
STEP 3/5
沸騰したピクルス水をキクイモを切っておいた容器に入れます。
STEP 4/5
#. きくいも 醤油ピクルス
- 醤油ピクルス水を材料の量に合わせて作ります。
- 小さな気泡がグツグツ上がってくれば完成！
STEP 5/5
沸騰したピクルス水をキクイモを切っておいた容器に入れます。
- ピクルス水は材料が浸かるくらいの量を用意してください。 - 熱いピクルス水を注いでこそ、よりシャキシャキとした食感を楽しむことができます。
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    トッポッキ黄金レシピ、このままやれば絶対成功！
    4.88(393)
  • 2
    [簡単一人暮らし] シンクロ率90% シンジョントッポッキ作り+練り天揚げ
    4.75(166)
  • 3
    屋台トッポッキはカレトックと濃厚なタレで！ カレトクトッポッキ♥
    4.91(33)
  • 4
    子供用醤油トッポッキ
    4.94(160)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    オサムプルコギ - 強火で炒めると、焼き味がしっかりオサムプルコギのレシピ
    4.97(417)
  • 2
    [簡単な一人暮らし料理] リクエスト鎖も！ おいしいコンブル、豆もやしプルコギ作り
    4.97(506)
  • 3
    失敗のない豚肉、醤油プルゴギ! 肉くれる冷麺屋さんを完璧再現
    4.83(40)
  • 4
    ペク·ジョンウォン豆もやしプルコギコンブル作り
    4.90(145)