Name: しいたけサーモンのチヂミ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 椎茸; 鮭の缶詰 1ea; にんじん 50g; ワケギ 3一切れ; 塩 少し; コショウ 少し

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しいたけサーモンのチヂミ

簡単に食べられるシイタケサーモンのチヂミです

4 人分

30 分以内

노루네

材料

調理順: STEP 1/11

乾いた椎茸は水にふやかして準備し、ニンジンのワケギはざくざく切ります

STEP 2/11

タレに入れる鮭の身です

STEP 3/11

サーモンの缶詰は油は注いで捨て, ネギ, にんじん, 塩こしょうで味を調え, まんべんなく混ぜます

STEP 4/11

しいたけの内側に小麦粉を少しつけてください

STEP 5/11

味付けした鮭をキノコの外に出ないように中に入れてください

STEP 6/11

中に入れたきのこの片面に小麦粉をまぶします

STEP 7/11

卵水を溶いてシイタケを入れて卵水を塗ります

STEP 8/11

熱したフライパンに油を多めに敷いて肉を入れた部分が下に行くようにして置きます。そうすれば中までよく火が通ります

STEP 9/11

下の部分が完全に火が通ったら裏返してしっとりと焼いてください

STEP 10/11

こんがり焼いたシイタケチヂミナプキンを敷いて油を取り除きます

STEP 11/11

香ばしいサーモンシイタケのチヂミをお皿に盛り付け、酢醤油を一緒に盛り付けます