Name: 秋雨の日にぴったり！ ほかほかのキムチクッパ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 熟成キムチ 1/4一切れ; 豚肉 150g; 唐辛子粉 1スプーンですくう; カタクチイワシの出汁 2カップ; いわしの魚醤 1スプーンですくう; オリーブ油 1スプーンですくう; もやし 1一握りの; 長ネギ 少し

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秋雨の日にぴったり！ほかほかのキムチクッパ

秋雨がしと降る日、ほかほかのキムチクッパはいかがですか？先週末、夫と二人でおいしく作って食べたキムチクッパです。

2 人分

30 分以内

저녁노을

材料

熟成キムチ

1/4一切れ
豚肉

150g
唐辛子粉

1スプーンですくう
カタクチイワシの出汁

2カップ
いわしの魚醤

1スプーンですくう
オリーブ油

1スプーンですくう
もやし

1一握りの
長ネギ

少し

調理順: STEP 1/6

オリーブオイルスプーン1杯、熟成キムチ、豚肉、唐辛子粉を入れて炒める。

STEP 2/6

昆布、カタクチイワシ、ネギの根で出汁を取り、炒めたキムチに入れる。

STEP 3/6

豆もやしも洗ってのせる。

STEP 4/6

青陽草を入れてカタクチイワシの魚醤で味付けする。

STEP 5/6

ご飯1/2の茶碗を土鍋に入れて煮ておいたキムチスープを注ぎ、最後に長ネギをのせる。

STEP 6/6

卵をのせて仕上げる。卵は熱いスープで半熟を作って食べます。