ミニキャベツ(Brussel Sprouts) 炒め
ミニキャベツ(Brussel Sprouts)は
ベルギーのブラッセル地方で栽培され、ヨーロッパに伝わったそうです。
見た目もかわいい~味もいいミニキャベツで簡単に炒めてみました。
3 人分
30 分以内
달콤스윗맘
- 材料
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キャベツ400g
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クランベリー少し
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タマネギ1/2ea
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刻んだニンニク1/2TS
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酢少し
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塩少し
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オリーブ油少し
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塩少し
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コショウ少し
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バター少し
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- 調理順
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STEP 1/6外葉は取り外して、
酢水に浸してきれいに洗って準備しておきます。
STEP 2/6沸騰したお湯に塩を少し入れて、
ミニキャベツ（Brassel Sprouts）を入れて茹でます。
STEP 3/6茹でた後、すくって氷水に入れます。
STEP 4/6千切りにして水気を切ります。
STEP 5/6熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、
千切りにした玉ねぎと刻みニンニクを炒めます。
STEP 6/6玉ねぎが私も炒めた時、
ミニキャベツ(Brussel Sprouts)を入れて一緒に炒めて
ドライクランベリーを少し入れて、もう一度さっと炒めてあげれば完成！！！！
バターが好きならこの時バターを少し~
味付けは塩コショウでお口に合うようにすればいいです
- 料理レビュー
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4.50score
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621*****scoreバターを入れてじっくり炒めたんですが、甘いハイおいしいです！ 塩加減をちょっと強くしたほうがいいよ2021-08-05 10:35 -
677*****scoreいつも茹でて食べるだけで、変化を与えるのでとてもおいしいですね。 ありがとうございます..2020-12-28 08:43 -
264*****score私もほろ苦い味がしますね。2020-06-10 08:01 -
348*****score真似してみましたが、ミニキャベツがとても苦い味がします(´;ω;｀)2018-05-17 00:34
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