ミニキャベツ(Brussel Sprouts) 炒め
ミニキャベツ(Brussel Sprouts)は ベルギーのブラッセル地方で栽培され、ヨーロッパに伝わったそうです。 見た目もかわいい~味もいいミニキャベツで簡単に炒めてみました。
3 人分
30 分以内
달콤스윗맘
材料
  • キャベツ
    400g
  • クランベリー
    少し
  • タマネギ
    1/2ea
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • 酢
    少し
  • 塩
    少し
  • オリーブ油
    少し
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • バター
    少し
調理順
STEP 1/6
外葉は取り外して、
酢水に浸してきれいに洗って準備しておきます。
STEP 2/6
沸騰したお湯に塩を少し入れて、
ミニキャベツ（Brassel Sprouts）を入れて茹でます。
STEP 3/6
茹でた後、すくって氷水に入れます。
STEP 4/6
千切りにして水気を切ります。
STEP 5/6
熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、
千切りにした玉ねぎと刻みニンニクを炒めます。
STEP 6/6
玉ねぎが私も炒めた時、
ミニキャベツ(Brussel Sprouts)を入れて一緒に炒めて
ドライクランベリーを少し入れて、もう一度さっと炒めてあげれば完成！！！！
バターが好きならこの時バターを少し~
味付けは塩コショウでお口に合うようにすればいいです
料理レビュー
4.50
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  • 621*****
    score
    バターを入れてじっくり炒めたんですが、甘いハイおいしいです！ 塩加減をちょっと強くしたほうがいいよ
    2021-08-05 10:35
  • 677*****
    score
    いつも茹でて食べるだけで、変化を与えるのでとてもおいしいですね。 ありがとうございます..
    2020-12-28 08:43
  • 264*****
    score
    私もほろ苦い味がしますね。
    2020-06-10 08:01
  • 348*****
    score
    真似してみましたが、ミニキャベツがとても苦い味がします(´;ω;｀)
    2018-05-17 00:34
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