清浄原プルコギのタレで簡単プルコギ
市販のタレをあまり使わないんですが、秋夕の時にプレゼントしてもらった 市販用に簡単にプルコギを作りました ~
2 人分
30 分以内
카리스마정민
材料
  • 牛肉
    400g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    2ea기
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • キノコ
    1一握りの
  • 春雨
    100g
  • 料理酒
    1t
  • 牛プルゴギのたれ
    1/2荷造りする
調理順
STEP 1/15
プルコギ柿の牛肉一パックをご用意します。ほぼ400g。
STEP 2/15
玉ねぎ半分、ネギ一本を
長く切ります。
STEP 3/15
ボウルに牛肉を入れて玉ねぎ。ネギの切り身を入れます。
STEP 4/15
市販用牛焼肉タレ -
600g用なので半分だけ入れます。1斤住んだら
一本使ってください。
STEP 5/15
味付けが肉に切りほぐし、にんにくをみじん切りにして。料理酒一さじ
もっと味付けをしてもいいです。
STEP 6/15
ラップにかぶせて冷蔵庫で1時間以上熟成させておきます。
STEP 7/15
その間、乾キノコ。春雨を水にふやかしておきました。 キノコは切るだけでいいです。
STEP 8/15
出汁はミネラルウォーターを使ってもいいですが、水筒に昆布を入れてふやかしたものを
書きます。
STEP 9/15
昆布4枚の水筒に入れておくと出汁として使いやすいです。1、2回噛んでおかわりが可能で
一日ほど呼ばれておきます。
STEP 10/15
すき焼き鍋にふやかした春雨を敷いてきのこと豆腐を切って敷きます。そして強火に合わせて点けてあげて
STEP 11/15
冷蔵庫で熟成した肉を
取り出して
STEP 12/15
もう一度和えた後、鍋の真ん中に乗せてください
STEP 13/15
肉が焼けるころ
ネギ。青唐辛子。赤唐辛子を入れて
STEP 14/15
味が薄いと料理の一手や
薄口しょうゆスプーンで合わせてください
STEP 15/15
最後のゴマサラ仕上げ~
ご飯に混ぜて召し上がってください~~
料理レビュー
5.00
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  • 681*****
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    やっぱりヤンニョム♡のおかげでおいしく食べました~ ありがとうございました！
    2016-11-25 06:30
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