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水曜美食会の牛のともばら肉入りマクジャンチゲの作り方

牛のともばら肉入り味噌チゲの元祖とも言われる牛のともばら肉入りマクチャンチゲ！水曜美食会で紹介された三角地のボンサンチプはキャベツを千切りにしてマクチャンチゲに入れるのですが、甘いマクチャンとキャベツがスープに染み込み、普通の味噌チゲとは全く違う味を与えてくれましたご飯に混ぜて食べれば、その味が絶品の牛のともばら肉入りマクチャンチゲを作ってみます~

4 人分

15 分以内

행운77

材料

牛のともばら肉
キャベツ
豆腐
サムジャン
ニンニク
長ネギ
青唐辛子
唐辛子粉

調理順: STEP 1/5

牛のともばら肉とキャベツは太く千切りにし、豆腐は厚めに切って準備する。材料もまったく~簡単です。材料さえ準備できたら 4人基準でたった10分で完成するんです

STEP 2/5

鍋（土鍋）に長ネギ、霜降り肉、キャベツ、刻みニンニク、マクチャン、唐辛子粉を入れる。

STEP 3/5

出汁や米のとぎ汁を注いで加熱する。

STEP 4/5

マクチャンがほぐれたら豆腐を入れて煮る。

STEP 5/5

長ネギと青唐辛子を入れてじっくり煮込む。