＃ビールで練って さくさくした豚肉の天ぷら#
豚肉のヒレがあって、ビールで生地を作ってテンプラを作りました ぱさぱさ
4 人分
30 分以内
Eun Hee Lee
材料
  • 豚肉のささみ
  • 天ぷら粉
  • ビール
  • 塩
  • コショウ
  • 酢醤油
調理順
STEP 1/8
豚肉ヒレ天ぷら粉、ビール、塩コショウ、卵を用意します
STEP 2/8
豚肉に塩コショウで味をつけ、天ぷら粉を和えます
STEP 3/8
天ぷら粉に水の代わりにビールで混ぜます
STEP 4/8
3をよく練ります
STEP 5/8
2を4に入れて混ぜます
STEP 6/8
5を油で揚げます
STEP 7/8
肉が油に浮いて泡がなければ、全部揚げてあるのです
STEP 8/8
しゃきしゃきした豚肉の天ぷらが出来上がりました
天ぷらの生地になったら、天ぷらがべたっとして ぬかると服が脱げます 粉1ビール0.8の割合ならいいです
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