STEP 1/10
餅はすぐ作って食べたら本当に美味しく食べるようになるが..
冷凍庫や冷蔵庫に放置すると硬くなります。
フライパンにエゴマ油を敷いてこんがりカリカリ焼いて食べてもおいしいきな粉餅の塊です。
STEP 2/10
こうやってお餅の塊が2つ···
一つはフライパンで焼いて食べて..
一つ残っていますが.. 冷蔵保管をしたら鉄の塊のように..
蒸し器ではなく炊飯器で簡単に~~~
STEP 3/10
きれいに洗った圧力炊飯器にきな粉餅の塊を入れます..
* 水は入れないでください.. きな粉餅だけ入れます。
STEP 5/10
ぷよぷよ製粉所で作ったばかりのように
きな粉餅の生地が作られました..
きな粉を和えてあげればいいそうです。
STEP 6/10
まず、塊のまま···.. きなこをつけてあげます。
STEP 7/10
包丁で食べやすい大きさ、縦に切ってください..
この時、季節の変わり目の根気のため刀にくっつくことがあります..
* きな粉をナイフにつけて切ってください。
STEP 8/10
縦に切ったら..
食べやすい大きさに切ってくれます。
STEP 9/10
きな粉餅がくっつかないようにきな粉をまぶします。(まんべんなく...)
STEP 10/10
お皿に盛ります..
冷蔵庫の中で硬くなったきな粉餅の塊が
精米所から出てきたように、告訴ルーム..
もちもちのきな粉餅になりました。
- あまりにも多くのお餅を蒸すよりは少ない量で
- 炊飯器ごとに機能が違うので炊事ボタン(35分)が適当だと思います。
- 炊飯器に水は注がないでひたすらきな粉餅の塊だけ入れます。