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栄養たっぷりの自家製エナジーバー作り

エナジーバーは簡単に食べるにもいいし、栄養も取れるおやつなのでプレゼントしやすいです^^ 好みによってクランベリーなどの材料を追加してくれればいいし、きれいに包装までしてプレゼントすればもらえる方もくれる私の心もすべて嬉しくなります！♡ シロップはチョチョンで作ってもいいし、マシュマロを入れて作ってもいいので、二つの方法で作ってみました。

4 人分

60 分以内

뭉이내

材料

ナッツ

3カップ
クランベリー

2T
カボチャの種

2T
朝青龍

3T
砂糖

2T
お湯

1T
バター

少し
マシュマロ

1荷造りする

調理順: STEP 1/25

ナッツや好みに合わせてクランベリーを用意し、カボチャの種も一緒に用意してみました。

STEP 2/25

穀物も別々に買って準備すれば、順番に来ることができますが、このようにミューズリーでアーモンドとオート麦、レンズがいくつか混ざっている全粒穀物製品を用意しました。

STEP 3/25

シロップを作るためにフライパンにチョチョン3T、砂糖2T、そして水1Tを入れて先に溶かしてください ~

STEP 4/25

このシロップの量にナッツは紙コップ3カップ程度なら適当です。

STEP 5/25

砂糖と一緒に溶かしたお湯がぐつぐつ沸騰し始めたらナッツをすべて入れてくれました。

STEP 6/25

火を弱め、まんべんなくよく付くように混ぜると、少し粘り強くなって重くなりますが、続けると固まるので、その辺で早く取り出さなければなりません。

STEP 7/25

お盆や四角い入れ物(ロック&ロック入れなど)に後で取り外しやすいようにビニールを敷いてください。

STEP 8/25

その上に注いで、少し全体的に広げました。

STEP 9/25

広がっていたビニールを上部まで覆って包み込みます。

STEP 10/25

お互いに隙間なくくっつくようにぎゅっと押さえ、棒で形を整えながら平らに押します。押す時は棒がなければ平たい器なども大丈夫ですよ~

STEP 11/25

形を整えてから30分ほど冷蔵庫に保管してください。

STEP 12/25

完全に固まったら適当な大きさにナイフで一本ずつ切れば完成！！

STEP 13/25

そしていくつかはミューズリーにナッツを追加して作ってみましたが、缶に塩辛くミックスされた製品が家にあって塩味がついていたので水で洗い流してあげました ~

STEP 14/25

ピーナッツやアーモンドなどが入っていて水気を取るためにフライパンで軽く炒めてあげました。

STEP 15/25

ピーカンやアーモンドが少し大きめなので、食べる時に楽にビニールの中に入れて軽く砕きます。

STEP 16/25

代わりに、あまり粉にならないように気をつけなければなりません。最初はとても力強く砕いてピーナッツとカシューナッツのような弱い子供たちがばたばたと壊れました···

STEP 17/25

2つ目のシロップ作り方としては、チョチョンを使わずにマシュマロがあればこれでも作れますが、マシュマロがいくつもないので、ほんの少しだけ作ってみました~

STEP 18/25

フライパンにバターを少し入れます。

STEP 19/25

バターが溶け始めたらマシュマロを入れてください。

STEP 20/25

マシュマロが完全に薄く溶けるまで待って、溶けたときにナッツを入れてください。

STEP 21/25

さっと少しかき混ぜるだけですぐに絡み始めます。チョチョンとは違って、すごくべたして濃くくっつく感じがします。よくくっつくように混ぜて、さっきと同じように取り出して冷やしてあげればいいです。

STEP 22/25

作った直後は、このようにしっとりとシロップがベタつきが多い状態です。

STEP 23/25

翌日取り出してみた時、よく固まっていた状態です。

STEP 24/25

お好みの大きさに切っていただければ、中身のつまった手作りナッツバーが出来上がりました。

STEP 25/25

ビニールに手作りバーを入れて、ステッカーまで貼って包装してくれました。

好みによって違う種類のナッツを入れてもいいです。完成したエナジーバーの中でイチゴ色をしているのはマシュマロを抱いたエナジーバーです。シロップの作り方を朝青龍もやってみて、両方ともやってみた時、マシュマロがもう少し硬くて硬くなったんですよ~。それで朝青龍にした方が過程も簡単で楽でした。