豚肉コチュジャン炒めの超簡単レシピ
今日はサムギョプサルでもない肩バラでもない豚肉の前もも肉を
セールをして退勤時間に合わせてマートで配達させました。
何千ウォンで素敵な料理を作ってみようかと思います。
なんだか今日は辛くて辛いものが食べたいですね。
辛いものはなるべく遠ざけるのに誘惑を振り切ることができませんでした。
それでは一度作ってみましょうか。
4 人分
30 分以内
초이맘
- 材料
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豚肉600g
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タマネギ1ea
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ジャガイモ2ea
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長ネギ
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キノコ
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コチュジャン1スプーンですくう
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コチュジャン1スプーンですくう
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濃口醤油1スプーンですくう
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唐辛子粉1スプーンですくう
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青梅室2スプーンですくう
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砂糖1スプーンですくう
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ごま油1スプーンですくう
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ニンニク2スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/10豚の前もも肉です。 五千数百ウォン、すごく安いですね。
まず豚肉にコチュジャンスプーン2杯入れました。
STEP 2/10コチュジャンスプーン2杯を入れて、タレを準備する前にタレが染み込むようにまずモグモグ和えておきました。
STEP 3/10玉ねぎ1つ、じゃがいも2つ用意しました。 ジャガイモと玉ねぎも用意しました。 玉ねぎは1/2だけ入れてもいいです。
STEP 4/10ヒラタケ、ジャガイモ、青ニンニクや長ネギ、玉ねぎを切って味付けした
豚肉の上にのせてください。
STEP 5/10濃い醤油スプーン1杯、唐辛子粉スプーン1杯、砂糖スプーン1杯、ごま油スプーン1杯、梅2杯と用意しました。
STEP 6/10肉と野菜と一緒に入れて、もみもみのタレがまんべんなく切れるように和えてください。
刻んだニンニクを入れたんですが、写真を忘れてしまいました。
STEP 7/10まんべんなく和えてあげたらこんなに~~
おいしそうですか？
STEP 8/10フライパンに入れて強火で早く炒めてこそ、本来の味が出るんです。
そして弱火でゆっくり炒めると水ができ、タレは全部スープで洗ったりします。
STEP 9/10強火で炒めてあげたらつやがザラザラ~~
豚肉のコチュジャン炒めは、こうやって炒めた方が味が出ます。
スープができる前に火が通ったら火を消してください。
STEP 10/10美味しく炒めた豚肉コチュジャン炒めが完成しました。
私たちはサンチュがなくて赤マスタード菜とほうれん草で包んで食べました。
とてもおいしそうに食べました。
野菜は必ず私が入れたものだけでしなくてもいいです。家にあるものの中で使ってもいいですよ。 砂糖は調節可能です。 食の好みによって~~
- 料理レビュー
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5.00score
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119*****score本当にありがとうございます2021-02-22 19:45 -
654*****scoreおいしかったです。 ありがとうございます2017-06-02 10:32
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798*****score家にある野菜にしましたが、初心者の私が簡単に真似できるようにしてくれておいしく作って食べました~~2016-11-08 20:54
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