太らない夜食、こんにゃく豆腐キムチ
何日か前に遅い昼食を食べて別に夕食を食べなかったら夜8~9時を過ぎてとてもお腹がすいていました.. もっと遅くなる前に何か食べないと.. と思って冷蔵庫を開けてみて、ささっと作って食べたこんにゃく豆腐キムチをご紹介します。
2 人分
30 分以内
아담여인
材料
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • こんにゃく
    250g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • キムチ
    1.5カップ
  • 唐辛子粉
    1/2TS
  • エゴマ油
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • はちみつ
    1TS
  • ゴマの実
    適当に
調理順
STEP 1/4
豆腐とこんにゃくは一口サイズの長方形に切って準備します。
キムチはざくざく切って、玉ねぎは千切りにして長ネギは斜め切りに準備しました。
STEP 2/4
豆腐とこんにゃくは、それぞれ沸騰したお湯でさっとゆでて水気を切ります。
STEP 3/4
お皿にこんにゃくと豆腐を交互に盛ってくれました。
STEP 4/4
フライパンにエゴマ油を敷いてキムチと玉ねぎ、料理酒を入れてじっくり炒め、唐辛子粉、蜂蜜を入れて十分に炒めた後、最後に長ネギとゴマを入れて炒めます。
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