豚トロ丼 黄金レシピ、もう焼いて食べずにおいしい丼を作って食べましょう:D
サムギョプサルや豚トロは いつも焼いて食べたんですけど なんか豚肉の油で美味しいけど心配も先走るし^^​ もっと変わった料理で食べたくて作った ハンジョンサン丼のレシピです^^
2 人分
15 分以内
쑤이
材料
  • 長ネギ
    1/3ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 豚トロ
    300g
  • 醤油
    3T
  • 料理酒
    4T
  • 水あめ
    4T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • オイスターソース
    1T
  • 酢
    1T
  • お湯
    6T
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/8
玉ねぎ1/2と長ネギ1/3を薄く切ってください。（量は好みで調節）
STEP 2/8
千切りにした玉ねぎと長ネギを水に浸して、アリン味を取り除いてください。
使用直前にラケットを使って冷たい水でもう数回洗ってください！
STEP 3/8
豚トロをフライパンで焼きます。
塩とコショウで味をつけてください。
私はお肉がこれくらいなら2人前になると思っていましたが、足りませんでした。
2人前にする時は豚トロ300gくらいすればいいです。 私は適当に目分量でやったら足りませんでした..
STEP 4/8
こんがりと焼けた豚トロはキッチンタオルに乗せて油気を落としてください。
STEP 5/8
豚トロ丼のハイライト★
タレを作ってみましょうか？
鍋に醤油3、料理酒4、水あめ4、おろしにんにく1、オイスターソース1、酢1、水6を入れて沸かしてください。(ご飯スプーン計量/ 2人前基準)
STEP 6/8
中火で煮てタレが沸いたらすぐに豚トロを入れてください！
STEP 7/8
豚トロにタレがよく切れるように煮詰めてください。
あまり煮込まずに適当に味付けがある程度になれば豚トロ丼のタレが出来上がります。
豚トロに煮詰めたソースが照り焼きの味がしました:)
STEP 8/8
ご飯の上にネギと玉ねぎをのせて豚トロをのせるとおいしい豚トロ丼完成♡
ご飯の上にネギ、玉ねぎをのせて豚トロをのせて食べると、その味は本当に絶品です~
味付けが煮詰まる前は味が強そうで心配だったけど 肉のタレが切れた味はしょっぱくなくて大丈夫でした~ もし味が強すぎるのが好きではない場合は、タレは少しずつ好みに合わせて加減してください :)
料理レビュー
4.96
score
  • 969*****
    score
    美味しいです
    2025-04-08 00:26
  • 809*****
    score
    本当においしいです！ 常に作って食べるメニューです
    2024-05-21 19:44
  • 127*****
    score
    ごちそうさまでした~^^ビジュアルから合格でした^-^
    2024-02-03 18:27
  • 520*****
    score
    本当においしいです。
    2023-09-08 21:22
  • 344*****
    score
    本当に照り焼きソースです！ とてもおいしいです
    2023-07-17 14:39
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    多くのレビューが認めたチャプチェレシピ~吹かずにおいしくチャプチェの作り方（キム·ジンオク料理が好き）
    4.79(14)
  • 2
    センセン情報通チャプチェ黄金レシピこれだったんだ
    4.79(1000)
  • 3
    さくさく豆もやしチャプチェ作り！
    4.76(17)
  • 4
    チャプチェのおいしい作り方！ すごく簡単だよ
    4.85(39)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    ポークカラ焼き人気メニュー
    4.92(156)
  • 2
    【生情報通】大ヒットグルメ 牛焼肉 黄金レシピ
    4.89(45)
  • 3
    おうちごはんペク先生「ペク·ジョンウォンの魚醤プルコギ」作り
    4.79(29)
  • 4
    ペク·ジョンウォン豆もやしプルコギコンブル作り
    4.90(145)