ボンゴレパスタ
イタリア語で貝を意味するボンゴレ！ 今日はアサリをたっぷり入れてコクを生かしたボンゴレパスタを作りました^^ 簡単ですが、雰囲気のある食卓を作ってくれる魔法のような料理です！ ホワイトデーを控えた週末、ボンゴレパスタで可愛らしさをプラスしてみてください~
2 人分
30 分以内
아내의식탁
材料
  • スパゲッティ麺
    160g
  • アサリ
    500g
  • ニンニク
    5一切れ
  • ミニトマト
    6ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • ペペロンチーノ
    4ea
  • パセリ
    少し
  • オリーブ油
    5TS
  • 白ワイン
    1/3カップ
  • お湯
    1/4カップ
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
材料を用意してください。 アサリは流水で混ぜてきれいに洗った後、少し塩を入れた水に浸して海監してください。
STEP 2/7
にんにくは薄切りにして、ミニトマトは2等分にしておき、玉ねぎ、ペロンチーノ、イタリアのパセリは太く刻んでください。
STEP 3/7
水8カップに粗塩大さじ1/2を入れてスパゲッティ麺を6分ほど煮込み、広いボウルに広げてオリーブオイルをかけてください。(麺ゆでたお湯1/4カップは残しておいてください。)
STEP 4/7
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて軽く炒め、玉ねぎとペペロンチーノを入れ、塩コショウで下味をつけて1分ほど炒めてください。
STEP 5/7
アサリと白ワイン、麺の茹で汁を入れて貝の口が開くまで煮てください。
STEP 6/7
茹でたスパゲッティ麺とミニトマトを入れて1~2分ほど炒め、塩コショウで味付けし、イタリアのパセリとオリーブオイルをかけてください。
STEP 7/7
完成！
料理レビュー
4.95
score
  • 344*****
    score
    トマトがなくてサンドライトマトを代わりに入れてポタベロマッシュルーム半分も入れたらとてもおいしかったです。
    2023-09-25 08:17
  • noo****
    score
    良いレシピのおかげで、美味しく食べています。 私はミニトマトの代わりにトマトソースを作って入れたら、はるかに風味も良かったです。 ありがとうございます
    2023-08-24 20:34
  • 580*****
    score
    毎回このレシピでよく食べています。あっさりグッド
    2023-04-16 20:08
  • 929*****
    score
    アサリ凍らせておいたものを解凍させて、麺はフェットチーネにしてビジュアルは立派ではありませんが、おいしいレシピでよく作って食べました。 ありがとうございます^^
    2023-02-05 13:37
  • 353*****
    score
    とてもおいしく食べました。 ありがとうございます。
    2023-01-18 19:41
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