パプリカとの相性、ほうれん草の浅漬けの作り方
春になると食欲もないし、何をして食べようか悩みます。 食卓に何をのせればいいのか··· ナスでも満たさなければならないのにと思います。 でも毎日同じおかずを遊ぶこともできないし ユニークなものでも一つ置こうという気持ちで 今日は便秘、貧血にもいいし 繊維質が豊富なほうれん草はどうですか。 昨日見たら、すべすべに見える新ほうれん草が出ていました。 そこで紹介したいと思います。 ごま油をひとさじ入れて混ぜて食べてもいいです。 千ウォンで2段買ってきました。
4 人分
15 分以内
초이맘
材料
  • ほうれん草
    1荷造りする
  • パプリカ
    1ea
  • にんじん
  • いわしの魚醤
    2スプーンですくう
  • タマネギ汁
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    1/2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 長ネギ
    1ea
  • ゴマの実
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/9
こうやって甘いほうれん草を売ってました。 とても柔らかいです。 1段は残しておきました。
STEP 2/9
一束をポキポキ切って優しく洗ってください。 潰れそうで慎重でした。
STEP 3/9
整えてきれいに洗って水気を切ったほうれん草を入れておきました。
STEP 4/9
パプリカとニンジンがほうれん草とも相性抜群だそうです。
パプリカとニンジンがほうれん草とも相性抜群なのではい。
それで準備しました。 おろしにんにくを冷凍庫に凍らせておいたものです。
スプーン1杯
STEP 5/9
いつも入るタレですが、ご紹介します。
まず魚醤を入れてニンニク、玉ねぎ液、砂糖、唐辛子粉を味付けしておきました。
[魚醤は何でも構いません]。 玉ねぎ液の代わりに梅や砂糖だけでかまいません。]
STEP 6/9
用意したほうれん草に作っておいたタレと準備した野菜を入れてください。
STEP 7/9
そしてやさしく和えてください。 古株粉をもっと入れてもいいですよ。
STEP 8/9
しばらく持ちこたえておくと息が少し死にます。 お皿に盛り付けるのにいいくらい~~
ゴマも入れて仕上げてください。
STEP 9/9
食欲がよみがえるほうれん草の浅漬けキムチが完成しました。
パプリカとにんじんを入れたせいかもっとおいしかったです、
子供たちも喜んでいました。
そして。
私は玉ねぎは入れていません。 水ができるか心配で~~
代わりに去年作っておいた玉ねぎ液を入れたんです。
ほうれん草はキッチンで料理する主婦、喫煙する夫、貧血のある子供たちにも、認知症予防、ビタミンA、C、多量含有胃腸浄化、私たちの体に役立つ野菜だそうです。
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