1. ジャガイモはカクテキで···
ベーコンは薄切りにして準備します

今日のポイント！
ハラペーニョピクルスです。
これくらいみじん切りにして準備します。
みじん切りにすると大さじ1になります~
ハラペーニョピクルスの量は調節してください。

2. 角切りしたジャガイモは沸騰したお湯で茹でます。
じゃがいもをゆでるとき塩と砂糖を少し入れてください。
そうするとジャガイモに味が染み込んでもっとおいしいそうです。
弱塩と砂糖小さじ1/3

茹でたジャガイモはざるに受けて水気を切ります

3. ドレッシング作り
マヨ根津大さじ2、レモン汁少し、
ホールグレインマスタード小さじ1、ハラペーニョピクルスをみじん切りにして大さじ1

切っておいたベーコンをカラッと焼きます。
油がよく出ます。

ベーコンの油をさっと拭いてください。

フライパンの火を消して水気を切ったジャガイモをベーコンと合わせて
ハーブソルトをそっとかけてなびかせます。
オリジナルレシピ
こんにちは、ボンジャバリです。
雨の週末ですね。
雨がたくさん降ってくれなければならないのに···それでも今回の雨は結構量が多いというから..良かったです.
久しぶりに週末に雨が降るから···何をすればいいんだろう~という考えが..www
週末ごとに天気が良くて···毎日出かけなければならないような気がしました。
子供たちも出かけると喜ぶし~
でも、今日は雨が降るから······家で何をしようかな？？フフフフ
一日三食、何を作って食べさせようかな？？なんでこんな主婦らしいお母さんらしい考え？？
一食くらいは軽くブランチで~
でも、今日ご紹介するサラダは、子供たちは食べられないもので······wwww
まあ…···大人向けのメニューも必要ですからね~
基本的なポテトベーコンサラダに···ハラペーニョピクルスに通ったらさっぱりしたサラダになりました。
子供たちは食べられないけど······
子供たちのためなら刻んだハラペーニョだけ後で別に加えてあげればいいですよ~難しくないです。^^
材料:ジャガイモ(チュン)1個、ベーコン2個
ドレッシング:マヨネーズ大さじ2、レモン汁少々、
ホールグレインマスタード小さじ1、ハラペーニョピクルスをみじん切りにして大さじ1
ハーブソルト若干
じゃがいもゆでる時 : 塩、砂糖少し
1. ジャガイモはカクテキで···
ベーコンは薄く切って準備します。
ベーコンはこれを使ったそうです。
ジョンクックデリキットのカントリーベーコン~~
少し厚くて堅炭の香りがするのがおいしいですよ~
今日のポイント！
ハラペーニョピクルスです。
これくらいみじん切りにして準備します。
みじん切りにすると大さじ1になります~
ハラペーニョピクルスの量は調節してください。
2. 角切りしたジャガイモは沸騰したお湯で茹でます。
じゃがいもをゆでるとき塩と砂糖を少し入れてください。
そうするとジャガイモに味が染み込んでもっとおいしいそうです。
弱塩と砂糖小さじ1/3
茹でたジャガイモはざるに受けて水気を切ります。
3. ドレッシング作り
マヨ根津大さじ2、レモン汁少し、
ホールグレインマスタード小さじ1、ハラペーニョピクルスをみじん切りにして大さじ1
じゃがいもとベーコンを入れて和えるボウルにソースを作っておけば皿洗いが一つ減ります~^^
4. 切っておいたベーコンをカラッと焼きます。
油がよく出ます。
5. ベーコンの油をさっと拭いてください。
6. フライパンの火を消して水気を切ったジャガイモをベーコンと合わせて
ハーブソルトをそっとかけてなびかせます。
tip:このプロセスに入ると、ベーコンとジャガイモがよりよく調和します。

作っておいたドレッシングにジャガイモとベーコンを混ぜ合わせるだけで終わり~