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[かぼちゃビスコッティ] ダイエットと目の健康に良いかぼちゃで作ったビスコッティ！プレゼント用にもいいですよ - ヤンサ

かぼちゃが目の健康とダイエットにいいんですって？うーん、かぼちゃのビスコッティプレゼント用にもいいですね砂糖量が多いようでしたら砂糖量を少し減らしてもいいですよ、かぼちゃ訳もなくかぼちゃじゃないですか？^^ お茶と一緒に食べるととてもおいしいです！！

4 人分

60 分以内

양싸

材料

かぼちゃ

1/2ea
カボチャの種

少し
薄力粉

600g
砂糖

250g
キャノーラ油

50g
ベーキングパウダー

6g
卵

1ea
アーモンド

60g
塩

1少し

調理順: STEP 1/29

*かぼちゃの煮付け
かぼちゃ半個を用意してください

STEP 2/29

スプーンで種を掘り出します

STEP 3/29

きれいに種を掘り出したかぼちゃを

STEP 4/29

カットしてください。

STEP 5/29

器に盛ってラップをかけて

STEP 6/29

フォークで穴を開けていただいて
電子レンジで10分温めてください

STEP 7/29

熟したかぼちゃを冷ましてから

STEP 8/29

中身だけ掘り出してください
フォークで掻くときれいに中身だけ出ます

STEP 9/29

卵は室温に置いておいて
砂糖250g、薄力粉600g、アーモンドパウダー60g、ベーキングパウダー6gを計量してください

STEP 10/29

砂糖と卵、そして塩を入れて

STEP 11/29

よく混ぜてください

STEP 12/29

砂糖がある程度溶けたら

STEP 13/29

キャノーラ油50gを入れて混ぜたら

STEP 14/29

かぼちゃを入れて混ぜてください

STEP 15/29

よく混ざったカボチャの生地にアーモンドパウダーとベーキングパウダーをふるいにかけ

STEP 16/29

薄力粉もふるいにかけてください

STEP 17/29

そしてよく混ぜます

STEP 18/29

生地の仕上げにかぼちゃの種も入れてください

STEP 19/29

こうして完成した生地を

STEP 20/29

パンニングしてください
一ヘラすくって

STEP 21/29

スクレーパーで押すとよく落ちます。生地がドロドロして落ちないんです

STEP 22/29

そして適当な大きさに増やしてくださいしつこいので手に生地が付くので、上粉(薄力粉)を軽く叩きながらスクラッパーでしっかり握ってください

STEP 23/29

僕はこのくらいの厚さでパンニングしました
そして予熱したオーブンで180℃で30分焼いてください

STEP 24/29

焼いたビスコッティは、海苔を冷ましてから

STEP 25/29

パンナイフでさくさく切ってください
冷めていない状態で切ると壊れます

STEP 26/29

断面を見ると湿っぽいですよ
このビスコッティをもう一度フライパンで焼いてあげます

STEP 27/29

フライパンにきちんと置いて予熱したオーブンで160℃で10分焼いてください

STEP 28/29

そして海苔を冷ましてください

STEP 29/29

サクサクのかぼちゃビスコッティ完成！！！お茶と一緒に食べると本当においしいです！！

私はプレゼントするので、たくさん作りました少しだけ作るなら、あの量の半分ずつ計量して作ればいいです！！！