サムギョプサル丼レシピ:-)
怠け者の蜂蜜ホットクが好きな一杯の食事メニュー、 簡単だがサムギョプサルが入って美味しくて食べ応えのあるサムギョプサル丼レシピ:-) スープがぎっしり詰まって混ぜて食べるスタイルではなく、タレに煮詰めた豚肉を ご飯にのせてすくって食べるスタイルの丼ぶりである。
2 人分
30 分以内
달콤한꿀호떡
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    250g
  • タマネギ
    1ea
  • 長ネギ
    1/2一握りの
  • 即席ご飯
    2ボウル
  • コチュジャン
    1TS
  • 醤油
    1TS
  • 水あめ
    1TS
  • ニンニク
    1TS
  • 砂糖
    1/2TS
  • ごま油
    1/2TS
  • みそ
    1/2TS
  • コショウ
    2~3ea
  • 唐辛子粉
    指名手配の
調理順
STEP 1/12
分量のタレをすべて混ぜてタレを作る。
STEP 2/12
固まることなくよく混ぜて、味見しながらお口に合うように
味を調える。
肉が入ってご飯の上にのせて食べるので、少し塩辛くする。
STEP 3/12
よく混ぜて準備したタレにサムギョプサルを入れて
もみもみ混ぜ合わせる。
STEP 4/12
十分に和えた肉はラップをして冷蔵庫で20分熟成させる。
STEP 5/12
玉ねぎはスライス
STEP 6/12
ネギはざくざく切って準備する。
好みに合わせてエゴマの葉、青陽唐辛子などを追加しても良い:-)
STEP 7/12
フライパンを熱した後、味付けした肉を入れて中火で炒める。
STEP 8/12
汁なしで煮るので焦げないように
一生懸命かき混ぜながら炒めないといけない。
STEP 9/12
豚肉が半分以上煮えたら玉ねぎを入れて炒める。
STEP 10/12
お肉が焼けたら唐辛子粉をもう少し入れて
準備した波を入れて仕上げ -
STEP 11/12
エゴマの葉、青陽唐辛子を準備したら、この過程に入れて
火を消して残熱で火を通す。
STEP 12/12
つややかによく炒めたサムギョプサルを
温かいご飯の上にのせれば完成！
ご飯を平たく盛った後、肉をたっぷりのせれば
丼ぶりのように食べやすい。
料理レビュー
4.92
score
  • 847*****
    score
    おいしくごちそうさまでした ~~^^
    2022-07-05 22:24
  • 785*****
    score
    息子と娘がお父さん...! おいしいそうです···満足…このついでに料理しましょう···フフフありがとうございます···
    2020-10-12 19:59
  • 811*****
    score
    職員たちがご飯で作ってくれたんですが とても喜んでますね。 ありがとうございます
    2020-10-11 19:58
  • 669*****
    score
    本当においしかったです~ありがとうございます^^
    2018-09-07 18:10
  • 319*****
    score
    本当においしく食べました。 辛いものが食べられない新郎にぴったりでした。
    2018-07-25 19:48
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