ペク·ジョンウォンも作ったサバパスタ！
私が一番好きなサバを活用した料理です。 サバとパスタの組み合わせが不慣れだと感じることもありますが、今ではかなり大衆化した料理でもあります。 サバの独特な風味を感じてみたいなら ぜひ一度食べてみる価値のある料理です。
1 人分
15 分以内
flyrai
材料
  • サバ
    1/2一切れ
  • ニンニク
    10~15ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 刻んだニンニク
    1/3TS
  • ペペロンチーノ
    5~8ea
  • オリーブ油
    3TS
  • タマネギ
    1/2ea
  • バジル
    3少し
調理順
STEP 1/9
分量の材料を用意してください。
STEP 2/9
下ごしらえされたサバの半分を用意してください。
（ホームショッピングで最近よく売ってますよね？）
STEP 3/9
サバはホイルにパピヨットのように
包んで中火で焼いてください。
(紙ホイルの中にはサバと
オリーブ油スプーン2杯、バジル粉3本が入ります。)
Tip 紙ホイルに包むと
サバの匂いが家を占領する
不祥事を防ぐことができます！
STEP 4/9
Tip 紙ホイルに包むと
サバの匂いが家を占領する
不祥事を防ぐことができます！
フライパンが熱すぎると
水を少しかけてください。
STEP 5/9
よく焼けてますよね？
STEP 6/9
よく焼けたサバは
頭の半分はソースを作るんですが
尻尾の半分はプレーティングのために残しておきます。
塩を少ししょっぱいと思うほど
お父さん、スプーンで一つくらい入れて
お湯を沸かします。
湯がぐらぐら沸いたら9分くらい
麺を茹でます。
STEP 7/9
焼き魚に
長ネギの白い部分1個、玉ねぎ半分、
スライスしたニンニク10個分、
ペペロンチーノを5個入れて炒めます
STEP 8/9
そしてサバの頭の部分を半分入れて
サバの香りが野菜に染み込むくらい
炒めます。
麺が熟したら
ソースに注いで炒めてください。
STEP 9/9
それでは完成！
これからおいしく召し上がればいいそうです。
紙ホイルに包んで魚を焼くと、家中に広がる匂いを消すことができる あります. 紙ホイルが焼けることがありますので、水を少量ずつ入れてください！
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