Name: バナナジャムの作り方
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: バナナ 5ea; はちみつ 220g; レモン汁 1TS

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バナナジャムの作り方

おいしいバナナジャムを作ってみました。

6 人分

30 分以内

재미마미

材料

調理順: STEP 1/7

バナナがよく熟したものを選んで細かく切る。

STEP 2/7

大鍋にバナナを入れて蜂蜜をその1/3程度の量を注ぐ。

STEP 3/7

レモン汁も大さじ1杯入れる。

STEP 4/7

強火で煮込んでバナナを煮る。

STEP 5/7

ハンドスムージーで好きな質感に変える。

STEP 6/7

再び火にかけて弱火にし、2、30分ほどかき混ぜながら煮る。ジャムの濃度になるまで~ ジャムぷっぷっ飛び注意！！

STEP 7/7

熱湯消毒の代わりにソーダ+お湯を注いで振ってきれいに洗い、水気を完全に除去した後、完成したバナナジャムを入れる。

砂糖よりは蜂蜜を使った方がはるかに効果的だ。もし砂糖を入れなければならないなら、蜂蜜と混用して入れるようにする。