鶏のオーブン焼きを手軽に作る
安くて手軽に作って食べる鶏オーブン焼き
0 人分
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쭈니맘 꽁이
材料
  • 鶏肉
    1ea
  • 牛乳
  • 塩
    1T
  • 砂糖
    2T
  • コショウ
    1t
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 食用油
    1T
  • パセリ粉
調理順
STEP 1/7
鶏皮が嫌いで油が多くて大体鶏料理(タッポックムタン、サムゲタンなど)をする時皮は剥がす方です
STEP 2/7
鶏を食べやすく切ります。両足、両翼を切って胸肉などは赤身だけとりました 厚い肉の部分は切り込みを入れた方がいいです。 そうしてこそ早く火が通るし、タレもよく切れるし^^
STEP 3/7
手入れされた鶏は牛乳に20~30分寝かせます。 臭みを消すためです
STEP 4/7
味付けは簡単です。 醤油ソースで作って食べてもいいですが、さっぱりと塩だれにしました 刻みにんにく、塩、砂糖、食用油、コショウ、パセリ粉を入れます
STEP 5/7
牛乳に漬けてあった鶏をすくい上げ、タレともぞもぞよく和えた後、時間があれば冷蔵庫で30分~1時間熟成させてください。
STEP 6/7
220度予熱したオーブンで30~40分ほど焼いてください。 色がこんがりするまで^^
STEP 7/7
脂っこく~抜けたホームメイドチキンが出来上がります~
料理レビュー
5.00
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  • 289*****
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    今日は焼き鳥がとても楽しみです
    2022-06-23 19:06
  • 582*****
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    とてもおいしいです
    2021-11-07 17:19
  • 597*****
    score
    4歳の娘が一昨日食べてみて 今日またしてくれと言われて急いでまたしているところです。 おいしいレシピありがとうございます^^
    2019-09-19 11:57
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