クランベリーがぎっしり詰まったヨーグルトマフィン作り
さわやかなクランベリーがぎっしり詰まったおいしいマフィン料理
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보밍
材料
  • バター
    60g
  • 砂糖
    60g
  • 卵
    1ea
  • 薄力粉
    130g
  • ヨーグルト
    1ea
  • ベーキングパウダー
    2g
  • クランベリー
    50g
  • 牛乳
    3T
調理順
STEP 1/8
バターは柔らかい状態でクリーム化させてください。
STEP 2/8
砂糖は2~3回に分けて入れて泡立て器でかき混ぜてください。
STEP 3/8
卵を1個入れて、さっきよりもっと早く！！！ かき混ぜてください。 そうしないと、やっとクリーム化させておいたバターと卵が凄惨に分離する現象が生じます。
STEP 4/8
それから入れてくれたプレーンヨーグルト！ 私はピュアプレーンを使いました。 ふるいにかけた粉の材料も入れます。
STEP 5/8
牛乳3Tを入れた後、ヘラでよく混ぜます。
STEP 6/8
最後はクランベリーを入れます。 レーズンやドライブルーベリーなどを入れても構いません。 クランベリーは、上に飾るものを少しだけ残して、全部入れてください。
STEP 7/8
こうして完成したマフィン生地
STEP 8/8
マフィン型に70%程度だけ満たしてから、さっき残しておいたクランベリーを少しずつのせてあげます 180度に予熱したオーブンで20分間焼いてください。
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