10K Recipe
辛いチャプチェ丼
一食の食事としてとても心強い麺料理の一つであるチャプチェ丼を作って食べました。 今回は少し辛くして作ったら、口の味がぐっとするんですよ。
1 人分
90 分以内
시연성연맘
材料
春雨
2/3一握りの
タマネギ
1/4ea
キュウリ
少し
青唐辛子
1ea
ヒラタケ
少し
食用油
ゴマ
オイスターソース
1TS
唐辛子粉
1ts
醤油
1TS
砂糖
1ts
ごま油
2/3TS
長ネギ
2/3TS
調理順
STEP
1
/7
キュウリは回し切りした後、千切りにして準備し、玉ねぎと青陽唐辛子も種を抜いて細く千切りにして準備します。 ヒラタケは適当な大きさに裂いて準備してください。
STEP
2
/7
分量のチャプチェのタレ材料を混ぜてあらかじめ準備してください。
STEP
3
/7
オイスターソースも大さじ1杯入れて一緒に混ぜてください。
STEP
4
/7
熱したフライパンに食用油をかけた後、千切りにした材料をすべて入れて甘火で炒めてください。 ちなみにキュウリはお口によって加添加すればいいのですが、キュウリを入れるとシャキシャキ感が生きていて、より美味しく感じられます。
STEP
5
/7
野菜がすべて炒めたら、ここにあらかじめ用意しておいたチャプチェのタレを入れて中火でもう一度炒めてください。
STEP
6
/7
ふやかしておいた春雨を入れて1分間炒めてください。 もう十分ふやかしておいた状態なので、軽く炒めても春雨は十分火が通ります。
STEP
7
/7
辛くてさらにおいしい辛いチャプチェ丼の完成ですね。
料理レビュー
4.88
score
947*****
score
チャプチェライスとてもおいしいです 少し辛かったけど、みんなが好きですね お勧めします
2024-11-03 18:54
han*****
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今食べてます私は肉を追加して、きゅうりの代わりにニラとゴマの葉が見えたので入れました 春雨は一度軽く茹でて入れました~ ヤンニョムを春雨が全部吸収してしまって出汁を少し入れてあげました~ 新郎が来たらもう一度してあげないと! おかげさまで簡単においしい一食ごちそうさまでした^^
2021-02-18 13:23
574*****
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とてもおいしいです~焼いたついでに包んで食べると辛い海苔巻き~その味がまた一品です^^
2021-02-18 08:31
728*****
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家族がおいしく食べてくれて嬉しかったです 残さず完全に空け~ 追加で冷蔵庫にあるセリとパプリカ。えのきとでんぷん水を追加しました~ 野菜の食感がめっちゃグッド~~^^
2020-06-01 15:26
400*****
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本当にすごくおいしいです 塩加減もちょうどいいし、最高です 私は野菜炒めの時ひき肉を追加で入れました 春雨を入れる時、ダシを多めに入れてくれたんですが いいですね。本当にすごくおいしいです 夫が「うん~」と言いながら美味しいものを食べる時に出す音を笑笑。とても満足した一食でした どうもありがとうございます ❤
2019-10-24 13:37
563*****
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僕が味付けを少なくして失敗しましたね でも作るのは簡単でした
2018-10-23 13:50
115*****
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子供たちがいたので、辛いものを抜いて入れて作って食べました。 おいしくごちそうさまでした^^
2018-07-25 21:33
452*****
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おいしいです。でも辛くないので 私は唐辛子粉と青陽唐辛子をたっぷり入れました。 丼ぶりで食べるには水気があまりにもないので、他の方々のアドバイスのように私も今度はでんぷんの水をかけなければなりません。^^
2018-02-20 20:45
soo******
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すごいおいしいです。 息子が辛いけどすごくおいしいはい、ありがとうございます
2018-02-02 20:03
311*****
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家にある材料にしましたが、本当においしいですね! 特にベーコンを入れたらさらにおいしいと思います。 ありがとうございます!^^
2018-01-30 20:58
699*****
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おいしくごちそうさまでした~ 春雨はそのままふやかして炒めるよりは茹でてごま油で和えて瞬く間に混ぜてすぐ食べた方がいいと思います^^ ふやかしておいたものを炒めたら短時間炒めたのに春雨が固まってご飯と混ぜて食べるにはでんぷんを入れたにもかかわらず少し大変ですね^^;
2018-01-30 12:55
657*****
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お肉を入れてタレを多めに作って 炒めて食べたんですけど、すごくおいしかったです^^ 新郎は2杯も食べましたね(笑) 丼ぶりみたいに食べるには 水を入れて作った方がいいと思います^^
2018-01-28 15:25
832*****
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あっという間ずっとおいしい おいしい~自然に出ますね~^^
2017-06-07 21:45
140*****
score
料理が下手な私も簡単にできてよかったです 私はそこにでんぷんの粉と水を入れてしっかりやってみました
2017-03-12 01:50
518*****
score
子供たちがとてもおいしいそうです~^^
2017-02-24 19:17
gos*******
score
おいしくごちそうさまでした 簡単でいいですね。
2017-01-10 21:06
16
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