辛いチャプチェ丼
一食の食事としてとても心強い麺料理の一つであるチャプチェ丼を作って食べました。 今回は少し辛くして作ったら、口の味がぐっとするんですよ。
1 人分
90 分以内
시연성연맘
材料
  • 春雨
    2/3一握りの
  • タマネギ
    1/4ea
  • キュウリ
    少し
  • 青唐辛子
    1ea
  • ヒラタケ
    少し
  • 食用油
  • ゴマ
  • オイスターソース
    1TS
  • 唐辛子粉
    1ts
  • 醤油
    1TS
  • 砂糖
    1ts
  • ごま油
    2/3TS
  • 長ネギ
    2/3TS
調理順
STEP 1/7
キュウリは回し切りした後、千切りにして準備し、玉ねぎと青陽唐辛子も種を抜いて細く千切りにして準備します。 ヒラタケは適当な大きさに裂いて準備してください。
STEP 2/7
分量のチャプチェのタレ材料を混ぜてあらかじめ準備してください。
STEP 3/7
オイスターソースも大さじ1杯入れて一緒に混ぜてください。
STEP 4/7
熱したフライパンに食用油をかけた後、千切りにした材料をすべて入れて甘火で炒めてください。 ちなみにキュウリはお口によって加添加すればいいのですが、キュウリを入れるとシャキシャキ感が生きていて、より美味しく感じられます。
STEP 5/7
野菜がすべて炒めたら、ここにあらかじめ用意しておいたチャプチェのタレを入れて中火でもう一度炒めてください。
STEP 6/7
ふやかしておいた春雨を入れて1分間炒めてください。 もう十分ふやかしておいた状態なので、軽く炒めても春雨は十分火が通ります。
STEP 7/7
辛くてさらにおいしい辛いチャプチェ丼の完成ですね。
料理レビュー
4.88
score
  • 947*****
    score
    チャプチェライスとてもおいしいです 少し辛かったけど、みんなが好きですね お勧めします
    2024-11-03 18:54
  • han*****
    score
    今食べてます私は肉を追加して、きゅうりの代わりにニラとゴマの葉が見えたので入れました 春雨は一度軽く茹でて入れました~ ヤンニョムを春雨が全部吸収してしまって出汁を少し入れてあげました~ 新郎が来たらもう一度してあげないと! おかげさまで簡単においしい一食ごちそうさまでした^^
    2021-02-18 13:23
  • 574*****
    score
    とてもおいしいです~焼いたついでに包んで食べると辛い海苔巻き~その味がまた一品です^^
    2021-02-18 08:31
  • 728*****
    score
    家族がおいしく食べてくれて嬉しかったです 残さず完全に空け~ 追加で冷蔵庫にあるセリとパプリカ。えのきとでんぷん水を追加しました~ 野菜の食感がめっちゃグッド~~^^
    2020-06-01 15:26
  • 400*****
    score
    本当にすごくおいしいです 塩加減もちょうどいいし、最高です 私は野菜炒めの時ひき肉を追加で入れました 春雨を入れる時、ダシを多めに入れてくれたんですが いいですね。本当にすごくおいしいです 夫が「うん~」と言いながら美味しいものを食べる時に出す音を笑笑。とても満足した一食でした どうもありがとうございます ❤
    2019-10-24 13:37
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