きなこもち米ケーキ
外側はタルトのようにカリッと中は柔らかいきなこもちもち米ケーキです。
2 人分
60 分以内
예쁜포비
材料
  • もち米粉
    350g
  • きなこ
    50g
  • ベーキングパウダー
    1ts
  • 砂糖
    3.5TS
  • 塩
    1/2ts
  • 小豆
    5TS
  • 牛乳
    150ml
  • ナッツ
    120g
  • バター
    少し
調理順
STEP 1/7
上記の材料を用意してください。
STEP 2/7
ボウルにもち米粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、ナッツ、かき氷用小豆を入れてまんべんなく混ぜてください。
STEP 3/7
牛乳を少しずつ入れながら生地を固めてください。 牛乳はもち米粉がなくなるくらい入れてください。
STEP 4/7
粘土生地のレベルに固まったらいいです。 ただし市販のもち米粉をご利用の方は、少し薄い状態でこねるといいですよ。
STEP 5/7
ケーキ型にバターを薄く塗り、生地を注ぎ、平らにしてください。 上にナッツで薬味をのせてください。
STEP 6/7
180℃予熱したオーブンで約30分~35分ほど焼いてください。
STEP 7/7
LA大福は熱いうちに取り出すと形が潰れやすいです。 冷めてから取り出して、完全に冷ましてから切ってください。
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