抹茶あんこパウンドケーキ
甘くて柔らかい緑茶、小豆あんパウンドケーキです~
4 人分
90 分以内
분홍돌고래
材料
  • 薄力粉
    135g
  • 抹茶粉
    7g
  • バター
    90g
  • 餡子
    120g
  • ベーキングパウダー
    1ts
  • 卵
    2ea
  • 砂糖
    110g
  • 塩
    1g
調理順
STEP 1/4
室温状態のバターを柔らかく溶かし、砂糖と塩を入れて混ぜ、室温状態の卵を少しずつ入れ、バターと分離しないように混ぜます。
STEP 2/4
3回ほどふるいにかけた薄力粉、緑茶粉、ベーキングパウダーを入れてヘラで混ぜ、餡を12gずつ分けて丸く作ってください。
STEP 3/4
四角型にバターを塗り、小麦粉を振りかけ、型を打ち、余分な小麦粉をふるい落としてください~（クッキングシートを敷く場合はこのプロセスを省略してください。）生地の3分の1をフライパンに入れ、餡をのせます。
STEP 4/4
生地の1/2を入れ、残りの餡をのせて、残りの生地を入れ、真ん中の部分がへこむようにヘラで表面を整理します。 175度に予熱したオーブンで40~50分間焼いてください。
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