マグロの缶詰で素敵な魚の辛味スープすいとん
マグロで簡単に煮込むピリ辛スープのすいとんです。
2 人分
30 分以内
날개달고
材料
  • じゃがいもすいとん粉
  • マグロの缶詰
    1ea
  • キノコ
  • カボチャ
  • タマネギ
  • ジャガイモ
  • 長ネギ
  • コチュジャン
    2TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 刻んだニンニク
    0.5TS
  • 薄口しょうゆ
    0.5TS
調理順
STEP 1/6
すいとんの生地は普通の小麦粉を使ってもいいですが、私はいつもじゃがいもすいとんの粉を使っています。 手でよくこねてビニールを覆い、20分ほど熟成させます。
STEP 2/6
マグロの缶詰1個を蓋を開けて5分以上そのままにしてから利用します。
STEP 3/6
キノコ、カボチャ、タマネギ、ジャガイモ、長ネギを用意します。
STEP 4/6
お湯が沸いたらコチュジャン大さじ2、唐辛子粉大さじ1を入れて煮込み、じゃがいもとツナを入れます。 マグロは小さい缶で1個全部入れてくれますが、マグロ油もある程度入れてこそ脂身魚でメウンタンを煮込んだような味が感じられます。
STEP 5/6
熟成した生地を薄くちぎって入れます。
STEP 6/6
生地を全部入れて一度煮た後、残りの野菜とにんにく大さじ0.5、薄口醤油大さじ0.5、残りの味は塩にします。
料理レビュー
4.80
score
  • 257*****
    score
    本当にメウンタンを食べてるみたいですフフ ピリッと一鍋すぐできました
    2021-12-28 18:59
  • 748*****
    score
    味が辛くて本当にいいです。 ツナ缶の新しい姿の発見です。 息子がしきりにすくって食べます。 ありがとうございます~~~^^。
    2021-01-21 18:45
  • 744*****
    score
    簡単な材料でおいしく食べました~
    2020-04-07 13:33
  • 515*****
    score
    おお、ちょっとメウンタンの感じがしますね。ごちそうさまでした！
    2019-10-19 23:25
  • 188*****
    score
    おいしくごちそうさまでした~~
    2018-10-28 14:22
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