バナナ·カステラ
とてもしっとりしていて、牛乳なしで食べても雪が溶けるようにとろけるカステラが作られましたね。
4 人分
90 分以内
설탕비
材料
  • 薄力粉
    60g
  • バナナ
    1ea
  • 卵
    2ea
  • 砂糖
    60g
  • 食用油
    1Ts
調理順
STEP 1/6
バナナはフォークを使って細かく砕いてください。
STEP 2/6
白身に分量の砂糖の2/3を入れながら硬い角が立つメレンゲを作ります。
STEP 3/6
卵黄に残った砂糖をすべて入れて白くなるまで泡立ててください。
STEP 4/6
メレンゲに泡立てた黄身を入れて混ぜ、ふるいにかけた薄力粉を入れてスパチュラで優しく混ぜてください。
STEP 5/6
つぶしたバナナとオイルを入れて混ぜてください。
STEP 6/6
型に注いだ後、170~180℃オーブンで25分焼いてください。
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