요즘같이 쌀쌀한 날씨에 생각나는 칼국수 ~

따뜻한 칼국수 한 그릇이면 속까지 든든해지는 기분이 들곤 하죠 !

이번에 칼국수면을 제대로 재현한 농심의 얼큰장칼국수를 시식해봤습니다 :)

농심 얼큰장칼국수는 독창적인 칼국수 면과 얼큰한 국물이 잘 어우러져

한국인이면 누구나 좋아할 맛을 탄생시켰는데요.

장칼국수는 고추장을 베이스로 한 강원도의 대표음식 중 하나라고 해요 ~

강원도까지 멀리 갈 필요 없이 집에서도 장칼국수 한그릇을 맛볼 수 있어서 좋겠더라구요 !

칼국수 전문점의 맛

얼큰 장칼국수

농심의 50년 제면 기술로 탄생한 신개념 칼국수 면발이 라면의 포인트라고 할 수 있어요.

가운데는 두툼해서 쫄깃하고, 양쪽 끝은 얇아서 부드러워

칼국수 면의 식감을 그대로 재현했답니다 !

농심이 개발한 특제 칼국수면은 두가지 식감을 동시에 느낄 수 있는

다이아몬드 모양의 이중 식감면이라 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있어요 ^^

기름에 튀기지 않은 면이라 칼로리도 착한 365kcal로 가볍게 즐기기 좋아요.

그리고 칼국수 국물은 조개, 홍합, 멸치를 우려낸 담백한 해물육수에

고추, 마늘, 양파 등으로 맛있게 만든 고추숙성양념장을 더해

진하면서도 얼큰한 장칼국수의 맛을 잘 살렸어요 !

방금 자른듯 신선하고 큼직한 부추 건더기가 향긋한 맛을 한층 더해주고,

애호박, 오징어,김, 참깨 등의 건더기로 고소하고 씹는맛을 더해

정통 칼국수 느낌을 제대로 느끼실 수 있답니다.

중독성 대박인 농심 얼큰장칼국수 ㅠㅠ

이제는 제 최애라면이 된 농심 장칼국수를 맛있게 먹는 레시피를 알려드릴께용 ♥

재료 : 농심 얼큰장칼국수 1봉지 , 애호박 1/4 , 양파 1/4 , 당근 조금, 청량고추 조금 ,

만두피 2-3장, 달걀 1알

1. 애호박, 양파, 당근, 청량고추는 먹기좋게 토막 썰어줍니다

2. 만두피도 먹기 좋게 4등분으로 잘라주기 !

3. 달걀물은 풀어서 준비해둡니다.

4. 냄비에 물 500ml를 넣고 끓인 후,

끓는 물에 면 / 시원한 해물맛 스프 / 부추 듬뿍 건더기를 넣어서 끓입니다

5. 준비해둔 채소를 넣고 4분간 끓여줍니다

6. 마지막 단계에서 달걀 푼 물을 넣고

7. 만두피를 넣어 1분 30초간 더 끓여줍니다.

만두피를 넣을때 한 장씩 따로 따로 떼어서 넣어주셔야 됩니다~

뭉치거든요 !

8. 불을 끄고 얼큰한 숙성장을 넣고 잘 저은 후 접시에 담으면 끝

맛있는 수제비 라면 완성 !

수제비 먹고 싶을때

일일이 반죽 만들기 귀찮곤 한데 ~

이렇게 만두피를 활용해서 해먹기 넘 좋아요.

자취음식으로도 추천드립니다 ^^

농심 장칼국수 라면은 특히 국물이 정말 맛있는데요 ~

진하면서도 얼큰해서 먹고 나면 또 생각 나는 맛이에요 ㅎㅎ

끝맛도 담백해서 깔끔하게 드실 수 있답니다

거기다 면발이 칼국수 느낌 그대로 ~

야들 야들한 식감에 쫄깃하고 부드러워서 호로록 먹기 좋아요

완전 맛있음 !!

두번째 만들어볼 요리는 간단한 소주안주로 좋은 골뱅이 비빔면 ~~

면은 비빔면에 활용하고, 국물은 곁들이는 걸로 만들어보니 괜찮더라구요

재료 : 농심 장칼국수 1봉지, 골뱅이 통조림 , 콩나물,

당근 1/4, 양배추 1/4, 청량고추 1개 , 마늘 1쪽, 부추/브로콜리 조금

1. 끓는 물에 면을 넣고 5분간 익혀줍니다 ~

2. 면은 건져내고 시원한 해물맛 스프와

부추 듬뿍 건더기를 넣고 5분 더 끓여줘요

3. 마지막 단계에서 얼큰한 숙성장을 넣어줍니다

4. 썰어둔 채소, 데친 콩나물, 골뱅이, 비빔양념장에 장칼국수 면을 넣어

깨소금을 뿌려주면 골뱅이 비빔면 완성

매콤달콤한 골뱅이 비빔면에

얼큰한 장칼국수 국물을 곁들이면 한끼 식사로도 손색이 없어요 !

비빔면과 국물의 궁합도 잘 맞고,

입맛 없을때 해먹기 좋은거 같아요 ^^

보기만해도 얼큰한 장칼국수 국물 !

숙성장으로 만든 국물이라

제대로 깊은 맛을 느끼실 수 있답니다

밤에 출출할때 야식으로 간단하게 만들기도 좋은거 같아요.

매콤새콤한 골빔면에 얼큰장칼국수를 활용해보세용

일주일만에 다먹고 마트에서 또 사온 농심 얼큰장칼국수 ♡

가격은 4개입 멀티팩에 5380원 정도 하네요.

겨울 내내 먹을꺼 같네요 ~

한국인의 입맛에 딱 맞는 장칼국수를

그대로 재현해낸 농심 얼큰 장칼국수 !

칼칼하면서도 매콤한 국물에

부드럽고 쫄깃한 면발의 조합이 넘 맛있어요 ~

정통 칼국수의 맛을 집에서 간편하게 경험해보세요 ^^