Restaurante de pollo frito Casa de arena Restaurante de pollo Ce
Hice una pocilga de pollo, un lugar de arena de pollo con una textura nica, y un pollo frito.
3 sirviendo
En el interior 20 minutos
동그랑
Ingrediente
  • casa de pollo
    500g
  • harina
    3TS
  • sal gruesa
    2TS
  • aguardiente
    1/2Copa
  • cebolla
    1/2ya
  • pimiento verde
    2ya
  • ajo
    7ya
  • ola
    1/2ya
  • pimentón
    poco
  • aceite de cocina
    1TS
  • salmuera
    1/2ts
  • salsa de ostras
    1ts
  • aceite de sésamo
    1ts
  • entero
    1/2TS
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/19
Se revisan los excrementos de pollo uno por uno, se quitan las membranas blancas y se eliminan las sustancias extraas.
STEP 2/19
Tres cucharadas de harina, dos cucharadas de sal, en una pocilga hecha de pollo.
STEP 3/19
y lo masajean con las manos.
STEP 4/19
El gallinero con harina y sal se lava varias veces hasta que salga agua limpia.
STEP 5/19
La casa de excremento de pollo, limpiada y limpiada, se corta en tres partes largas.
STEP 6/19
Agregue 1/2 taza de soju al agua y hierva.
STEP 7/19
Cuando el agua hierva, agregue el excremento de pollo cortado, calentarlo durante unos 2 minutos y enjuague con agua una vez.
STEP 8/19
Cortar 1/2 de cebolla en rodajas del tamao y forma de estircol de pollo.
STEP 9/19
Corta dos pimientos de Cheongyang en trozos similares.
STEP 10/19
Corta 7 ajos en trozos.
STEP 11/19
Corta un poco de pimentn rojo para darle color.
STEP 12/19
1/2 de cebolla verde cortada en rodajas
STEP 13/19
Coloque 1 cucharadita de aceite de cocina en el wok, agregue ajo y cebolla verde y fre.
STEP 14/19
Cuando el ajo y la cebolla verde estn fritos, agrega el estircol de pollo y fre.
STEP 15/19
Aade 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de salsa de ostras para el hgado.
STEP 16/19
Cocine de todos modos
STEP 17/19
Si el hgado se fre bien, agrega cebolla, pimentn y pimientos verdes y fre.
STEP 18/19
Por ltimo, termina con 1 vaso pequeo de aceite de ssamo, 1/2 vaso grande de ssamo y pimienta roja.
STEP 19/19
Esto es el pollo frito de La CASA DE MIERDA DE POLLO
La pocilga de pollo es una vez hervida y luego tostada, tiene una buena textura y no hace falta frer durante mucho tiempo.
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