Cmo hacer calamares salteados (calamar congelado picante saltea
La receta del calamar salteado que cocin esta vez, hice un picante y picante calamar salteado con pimienta roja. Prepara todo lo que quieras las verduras en el calamar salteado. (Cebolla de cuchara de arroz)
2 sirviendo
En el interior 20 minutos
써지니
Ingrediente
  • Calamar
    182g
  • ají crudo cortado en pedacitos
    48g
  • cebolla
    65g
  • ola
    36g
  • zanahoria
    39g
  • ajo picado
    1TS
  • leche de uva
    2TS
  • aceite de sésamo
    0.7TS
  • entero
    0.2TS
  • salsa de soja fermentada
    1.5TS
  • oligosacárido
    2TS
  • chile en polvo
    1.5TS
  • salsa de chile
    0.5TS
  • vino
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/14
Retire el grifo de chiles y limpie el chiles con agua.
STEP 2/14
Si la longitud del pimiento rojo es larga, crtalo en dos partes, y la longitud del pimiento rojo corto se prepara tal cual y la cebolla verde se corta en aproximadamente 2 cm de largo despus de lavarlo con agua.
STEP 3/14
Cortar zanahorias en rodajas gruesas de unos 4 a 5 mm de espesor, cortar cebollas en rodajas de unos 3 mm de largo similar a las zanahorias y preparar 1 cucharada de ajo picado.
STEP 4/14
Despus de descongelar, espolvorear unos 0,5 cucharadas de sal gruesa y luego limpiar con agua despus de crearla con las manos.
STEP 5/14
y cortar el calamar lavado.(Si corta el calamar, la forma es bonita despus de frerlo, as que hazlo a tu gusto)
STEP 6/14
La vaina corta el cuerpo de un calamar de aproximadamente 1 cm de espesor y corta las piernas en dos partes.
STEP 7/14
Agregue 1,5 cucharadas de salsa de soja fermentada, 2 cucharadas de oligosacrido, 0,5 cucharadas de pasta de pimienta roja, 1,5 cucharadas de pimienta roja y 1 cucharadita de licor y mezcle uniformemente.
STEP 8/14
Coloque cebolla verde, 1 cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de aceite de uva en una sartn y fre hasta que el ajo se vuelva ligeramente amarillo en medio del fuego de gas.
STEP 9/14
Si el ajo se vuelve amarillo, agregue el calamar y fre hasta que el color del calamar cambie de color blanco.
STEP 10/14
Si el calamar se ha vuelto blanco, agregue el condimento del calamar frito y fre al calamar para que el color del condimento se multiplique uniformemente.
STEP 11/14
Aade pimientos picados, zanahorias y cebollas, frelos rpidamente a fuego medio hasta que las verduras estn bien cocidas y luego apaga el fuego de gas.
STEP 12/14
Pruebe y agregue salsa de soja si est inspida, y lo dulce se aade con oligosacrido y se fre rpidamente a fuego de gas.
STEP 13/14
Agregue unas 0,7 cucharadas de aceite de ssamo y rebusque.
STEP 14/14
Por ltimo, si se espolvorean con ssamo entero, se completar la receta de calamar frito picante y verduras salteadas.
El calamar puede ser duro si se fre durante mucho tiempo, as que frelo rpidamente. Aparte del calamar, otros mariscos se vuelven duros si se tostan durante mucho tiempo, as que no se fren durante mucho tiempo.
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