Receta del Shabu Shabu de Equchon
Levanten la mano los que conocen el shabu-shabu de Dengchon ~Comiendo carne shabu-shabu y kalguksu hasta la sopa! !! Yum yum!Receta para imitar el famoso sabor del shabu shabu de Denchon!!!
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
고구미
Ingrediente
  • ternera
    apropiadamente
  • repollo
    1/2pieza
  • hongo
    apropiadamente
  • azul y claro
    apropiadamente
  • Agua
    2L
  • rábano
    1/3ya
  • cebolla
    1/2ya
  • ancho
    1un puado
  • pimiento verde
    3ya
  • ají
    3ya
  • salsa de chile
    1cuchara
  • chile en polvo
    3cuchara
  • salsa de soja fermentada
    3cuchara
  • ajo picado
    2cuchara
  • pimienta
    0.5cuchara
  • pimiento verde
    2cuchara
  • anchovies salados
    2cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/11
Mzclalo en shabu-shabu y recorta las verduras para que sean ms fciles de comer (al principio prepar 1/2 hojas de repollo pero tambin puse la mitad restante porque era delicioso) La cantidad de verduras est lista para comer!
STEP 2/11
Voy a pagar el caldo shabu-shabu con 2 litros de agua, 1/3 de rbano, 1/2 de cebolla, un puado de anchoas, 3 pimientos de Cheongyang y 3 pimientos rojos y aadlos!Si tienes un caballo en casa, 4-5 hojas, y si tienes un camarn, la sopa que pones ser ms deliciosa y deliciosa, pero yo no tengo pase!! Aun as, delicioso.
STEP 3/11
Durante aproximadamente una hora 1 Hervir y hacer caldo para MReloj
STEP 4/11
Tambin prepara una salsa para el shabu shabu mientras hace caldo. Pero esta salsa es realmente Punto clave Parche de sabor picante en el caldo descarado
STEP 5/11
Durante un tiempo, filtre el caldo limpiamente para que no haya materiales como anchoas en el cuerpo (Consejo para dejar el caldo un poco en remojo porque puede faltar mientras como shabu shabu )
STEP 6/11
Listo para shabu-shabu.
STEP 7/11
Tambin se arroja la salsa hecha en el caldo colado por el tamiz. Al principio pens que sera salado si pona toda la salsa que haba hecho, pero estaba bien si la Usaba Todo a mi gusto. Para aquellos que quieran ser salados, agreguen poco a poco y ajustenlos a su gusto.
STEP 8/11
Vista del caldo del ro Han con la salsa deshecha
STEP 9/11
Hervir las verduras que he preparado.
STEP 10/11
Magia que aumenta el sabor de la sopa a medida que se aade la carne
STEP 11/11
Puedes envolverlo con carne y verduras y comerlo con fideos de acuerdo con tu preferencia. 1 tazn de arroz, 1 huevo, 1 cucharada de zanahoria picada, un poco de cebolla verde picada, un poco de sal, 1-2 cucharadas de pimienta roja, y dejar la sopa frita al suelo.
Puedes comer fideos despus de terminar el shabu shabu, segn tu preferencia. 1 tazn de arroz, 1 huevo, 1 cucharada de zanahoria picada, un poco de cebolla verde picada, un poco de sal, un poco de pimienta roja, un poco de arroz frito al suelo. Deja ms sopa!
Críticas de cocina
5.00
score
  • 916*****
    score
    Quera comer shabu shabu picante, pero no haba perejil, as que encontr la receta de shabu de Chunchon Dokjeong. Es delicioso. Lo com todo. Lo puse todo en udon y arroz frito. Buenas noches, Bb.
    2025-04-10 12:19
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    Receta de oro de pimiento jjapchae ^^ !
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