STEP 1/12
Lvese las verduras y lmpielo. Separa las hojas una por una y desinfecte la col con agua de vinagre durante unos 20 minutos.
STEP 2/12
Retire los tallos speros de las hojas de perilla, sumerja en agua de vinagre durante unos 10 minutos y desinfecte.
STEP 3/12
Mezclen el condimento frito.
STEP 4/12
Lavar la tripa una vez en agua, remojarla en vinagre y agua con soju durante 5 minutos, y lavar 2-3 veces en un tamiz para escurrir.
STEP 5/12
Por favor, crteme las verduras en rodajas finas.
STEP 6/12
Crtemelo en trozos de 1-2cm.
STEP 7/12
Engrase la sartn con aceite, frer el ajo, las (cebollas) y las cebollas.
STEP 8/12
Ponga todas las verduras, ponga 1/2 cucharadita de sal y salte.
STEP 9/12
Si las verduras mueren sin aliento, agregue la mitad de la salsa picante y frala.
STEP 10/12
Agregue las tripas de vacuno y todas las especias saladas que quedan. La tripa est cocida, as que puedes frerla lo suficiente como para combinar bien con la salsa.
STEP 11/12
Agregue las hojas de perilla, el polvo de perilla y el aceite de perilla y frelo.
STEP 12/12
Si agrega muchas verduras, puede obtener mucha humedad de las verduras y volverse soso. Puedes mirar el hgado al final y agregar sal a tu gusto.
Despus de lavar la tripa, cortarla, aadir la mitad del condimento frito y dejarla reposar 10-20 minutos antes, tendr un sabor ms profundo.