Cmo hacer verduras con tripa de cerdo.
Compr por primera vez gopchang de cerdo hervido en Internet, pero es ms limpio, ms cuantitativo y ms barato que comprarlo sin olerlo. Es un visual que no se puede comer en un restaurante de gopchang frito con ms gopchang que verduras. Es un plato emocionante que siempre busca pinturas ocultas y se come algunas, pero es difcil encontrar verduras para la salsa de tripas de vacuno hecha en casa. Hay mucha tripa. Es bueno poder comer tanto como quiera en Una gran cantidad. El sabor sabroso del polvo de perilla y del aceite de perilla y el aroma de las hojas de perilla capturan el olor, por lo que puedes disfrutarlo deliciosamente. Estaba tan lleno que no pude comer todo, as que puse arroz, algas, ssamo, e incluso hice arroz frito. El recorrido completo.^^
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
Tina소울푸드
Ingrediente
  • tripa de cerdo
    500g
  • cebolla
    1.5ya
  • repollo
    3-4pieza
  • zanahoria
    1/4ya
  • hoja de perilla
    100g
  • ajo
    5pieza
  • pimiento verde
    1ya
  • ola
    1/3ya
  • aceite de cocina
    2cuchara
  • sal
    1/2cuchara
  • salsa de soja
    3cuchara
  • pescado
    1cuchara
  • chile en polvo
    3cuchara
  • salsa de chile
    2cuchara
  • azucarado
    1cuchara
  • aguardiente
    2cuchara
  • sal
    1/2ts
  • polvo de perilla
    3cuchara
  • aceite
    1cuchara
  • pimienta
    poco
  • vinagre
    2cuchara
  • aguardiente
    2cuchara
  • Agua
    500ml
Escalones de cocina
STEP 1/12
Lvese las verduras y lmpielo. Separa las hojas una por una y desinfecte la col con agua de vinagre durante unos 20 minutos.
STEP 2/12
Retire los tallos speros de las hojas de perilla, sumerja en agua de vinagre durante unos 10 minutos y desinfecte.
STEP 3/12
Mezclen el condimento frito.
STEP 4/12
Lavar la tripa una vez en agua, remojarla en vinagre y agua con soju durante 5 minutos, y lavar 2-3 veces en un tamiz para escurrir.
STEP 5/12
Por favor, crteme las verduras en rodajas finas.
STEP 6/12
Crtemelo en trozos de 1-2cm.
STEP 7/12
Engrase la sartn con aceite, frer el ajo, las (cebollas) y las cebollas.
STEP 8/12
Ponga todas las verduras, ponga 1/2 cucharadita de sal y salte.
STEP 9/12
Si las verduras mueren sin aliento, agregue la mitad de la salsa picante y frala.
STEP 10/12
Agregue las tripas de vacuno y todas las especias saladas que quedan. La tripa est cocida, as que puedes frerla lo suficiente como para combinar bien con la salsa.
STEP 11/12
Agregue las hojas de perilla, el polvo de perilla y el aceite de perilla y frelo.
STEP 12/12
Si agrega muchas verduras, puede obtener mucha humedad de las verduras y volverse soso. Puedes mirar el hgado al final y agregar sal a tu gusto.
Despus de lavar la tripa, cortarla, aadir la mitad del condimento frito y dejarla reposar 10-20 minutos antes, tendr un sabor ms profundo.
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