STEP 1/9
Corta con un cuchillo el cuerno del cangrejo de mar (el otro lado de la barba).
STEP 2/9
Desde el lugar donde se cortan los cuernos hasta la base de la barba, corten el estmago del cangrejo marinado con un cuchillo o unas tijeras.
STEP 3/9
Gire la pera cortada hacia atrs y saque las sopas naranjas como si se fueran a quitar. Retire las impurezas del cangrejo negro (como el hilo negro y el rojo, etc.) despus de sacar la carne De acuerdo.
STEP 4/9
Despus de eliminar las impurezas de los cangrejos de mar, lvese con agua corriente para eliminar la salinidad, y retire la mordedura tanto como sea posible.
STEP 5/9
Corta el cangrejo negro en trozos del tamao de un bocado que es bueno para comer.
STEP 6/9
Corta en fin los pimientos de Cheongyang para el pescado salado.
STEP 7/9
Corta las cebollas verdes o las cebollas verdes en finas finas.
STEP 8/9
Mezcle las verduras y los condimentos (3 grandes de pimentn de chile, 1 gran de jarabe de maz, 1 gran de ajo picado, 2 grandes de ciruela, 2 grandes de anchoas saladas).
STEP 9/9
Aade el cangrejo marinado en la salsa y mzclalo para que el sabor se pueda cortar uniformemente.
Simplemente, el pescado salteado est listo.
Es muy delicioso comer carne de cangrejo negro en salsa roja, pero trate de madurar durante un da y rodear el aceite de ssamo y el ssamo.
El tiempo se acorta al mezclarlo sin sal, y la frescura y el aroma se mantienen intactos, por lo que a veces se puede comer arroz con arroz o mezclarlo como bibimbap.
Adems, como el pescado salado que se vende en el mercado, no tiene un largo perodo de almacenamiento, as que gurdalo en refrigeracin y cmelo rpidamente.