Hacer almejas salteadas de Qingdao en China
que tom en mi viaje a Qingdao, Todava no puedo olvidar el sabor de las almejas fritas. Las almejas chinas con sabor picante al final Es delicioso con cerveza. Est bien comer como acompaamiento:)
2 sirviendo
En el interior 90 minutos
노져니
Ingrediente
  • almeja
    1.6kg
  • sal
    2T
  • Agua
    700ml
  • ají
    1ya
  • pimiento verde
    3ya
  • ajo
    4ya
  • jengibre
    6g
  • ola
    22.5g
  • aceite de cocina
    2.5T
  • salsa de ostras
    1T
  • aceite
    2T
  • salsa de soja
    1.5T
  • vino
    1.5T
  • Agua
    30ml
  • ola
    20g
  • entero
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/23
en una bola de mezcla con bandejas,
Ponga las almejas encima
Vierta el agua hasta que se cierre completamente las almejas.
STEP 2/23
La solucin a las almejas es simple.
Aade 2T de sal gruesa y remueve
STEP 3/23
Haba almejas en una bolsa negra.
Por favor, selle con cuchara De acuerdo.
STEP 4/23
Si abres la bolsa y la haces oscura,
y escupe la arena de las almejas.
Por favor, dame una hora para aliviar las Almejas, por favor.
STEP 5/23
En el agua que fluye la almeja,
Nmero Tres, por favor, lvate.
La almeja limpia se coloca en una bandeja
Si lo drenas, se acab la almeja.
STEP 6/23
Los pimientos verdes y los rojos se cortan por la mitad
Qutenle las semillas.
STEP 7/23
Corta los pimientos verdes y los pimientos rojos en lonchas
STEP 8/23
Corta la parte azul de manera similar, Por favor.
STEP 9/23
Corta 4 trozos de ajo en trozos pequeos
STEP 10/23
Corta el jengibre en trozos pequeos
STEP 11/23
Con un 90% de agua sumergida en las almejas,
Cocine las almejas a fuego lento
STEP 12/23
Las almejas bien cocidas
Hay que filtrar el agua.
STEP 13/23
poner 2,5 T de aceite de cocina en una sartn,
Aade el ajo picado y el jengibre y fre a fuego medio.
STEP 14/23
Cuando el olor a jengibre y a ajo se eleva,
Agregue las cebollas verdes cortadas y frelas.
STEP 15/23
Revuelva bien el jengibre y las cebollas verdes.
STEP 16/23
Las olas suben ligeramente.
y empiezan a cocinarse suavemente,
Aade los pimientos cortados y fre.
STEP 17/23
Pon 1.5T de salsa de soja, por favor.
STEP 18/23
Agregue 1.5T de sabor
STEP 19/23
Agregue 1T de salsa de ostras
STEP 20/23
Mezcl la salsa, La mezclamos.
Aade las almejas cocidas y frelas.
STEP 21/23
Si pones muchas almejas como yo,
Las almejas no se pueden tostar bien en general.
En ese caso, aadir 30 ml de agua y cerrar la tapa,
Abran en 30 segundos.
STEP 22/23
El aceite de chile es opcional,
Si le agregas aceite de chile, el final sabe ms picante
Vierta aceite de chile 2T y mzclalo varias veces para completar.
STEP 23/23
Las guarniciones son una opcin.
Cortar 20 gramos de cebolla verde en pares
Si le espolvoreas ssamo, se Ver mejor.
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