Corta las hojas de repollo en pedazos y sumrgelas en agua fra durante unos 5 minutos y lmpialas con agua corriente. Las hojas de repollo limpiadas se filtran en el tamiz para escurrir.

Vierta la mitad de agua en una olla y hierva a fuego alto. Agregue las hojas de repollo limpiadas y calentarlas durante aproximadamente 2 minutos y 30 segundos a 3 Minutos.

Enjuague rpidamente las hojas de repollo hervidas con agua fra para quitar el calor.

Enjuague con agua y exprima con las manos la humedad de las hojas de repollo.

Corta la humedad de las hojas de repollo bien saladas en un tamao comestible. Cort alrededor de dos centmetros de espesor.

Coloque una cuchara de pasta de soja, una cucharada de pimienta roja, una cucharada de cebolla verde picada, media cuchara de ajo picado, una cucharada de aceite de ssamo, una cucharada de sal de ssamo y tambin agregue moderadamente.

Use guantes sanitarios y mezcle la salsa uniformemente con las hojas de repollo.

Dependiendo de la sal de la pasta de soja, el hgado puede variar ligeramente, as que mralo y ajusta el hgado que falta con la sal.

Y aqu est.