STEP 1/5
Lvate un paquete de pollo frito con agua fra y corta con un cuchillo la parte ms gruesa.
STEP 2/5
Lavar un paquete de pollo frito con agua fra, remojarlo en agua fra, aadir 2 toneladas de azcar y 2 toneladas de sal y sal durante 30 minutos.
STEP 3/5
Cuando termine la sal, agregue la leche suficiente para que el pollo se cierre, agregue 1 tonelada de sal, un poco de pimienta y espere 20 minutos.
STEP 4/5
Despus de 20 minutos, remova la leche, vierte el polvo frito y amase.
STEP 5/5
Poner pan en polvo al pollo amasado y frerlo en una freidora precalentada a 190 grados para completar durante 10 minutos (es necesario ajustar el tiempo de fritura segn el tamao del pollo)
Hay que ajustar el tiempo de fritura dependiendo del tamao del pollo.
Normalmente son de 8 a 10 minutos.