Hacer tortillas de trigo integral (totia) y pizza de totia
con la ayuda de Pizza Douro y se convirti en una especie de tortillas en la Universidad de California. Trigo integral al 100%, as que la masa es un poco spera. La harina integral tiene un alto contenido de protenas, Es rica en fibra diettica. Como los nativos de Amrica del Sur, Originalmente, hay que hornear tortillas en un horno para que sepa bien. No est mal asar en una sartn como yo. La totia en el mercado La mayora son harina, as que no son tan sabrosas. Se hace una masa integral y se hace as, Si hacemos tortillas, Dou-woo ser el mejor. con la receta de la casa en Totia Doudou, Tres pizzas a la parrilla y las coma en el acto. Y Dowoon va a demandar. Es delicioso.
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
빈티지홀릭
Ingrediente
  • harina
    220g
  • sal
    2g
  • polvo para hornear
    2g
  • leche de uva
    10g
  • Agua
    110~115g
Escalones de cocina
STEP 1/6
Harina de trigo entero. Sal. Remueve el agua caliente. Mezcla el polvo con una esptula y golpea la masa con la mano. Cuando la masa se une en cierta medida, amasar el aceite uniformemente (aproximadamente 5 minutos) Envuelve la masa terminada con un envoltorio de plstico y djalo a temperatura ambiente durante 30 minutos.
STEP 2/6
cuartilado
STEP 3/6
en polvo sobre el suelo y los moldes,
Uno por uno y otro por medio de un empujn.
Hice una receta para adaptarla al tamao de la sartn de pizza
Unos 25 centmetros.
Y lo empuj delgado.
STEP 4/6
Cuando se hornea en una sartn,
sin petrleo
Lo hornean a fuego lento.
Se vuelve crujiente (si est demasiado cocido, slo un poco)
STEP 5/6
Se expande y se enfra para que no se superponga a la cesta.
STEP 6/6
Con los ingredientes de la casa (Salchichas.queso mozzarella de pimiento, cebolla, etc.) He horneado pizza de totia.
de modo que la humedad no se evapore en una bolsa de plstico, en el congelador, A veces los saco y horneo pizza en el acto. Cuanto ms masticaba Tortia, ms clara era.
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