STEP 1/9
Las patas de pato eliminan la grasa y limpian lo suficiente con toallas de cocina.
STEP 2/9
Se deja el corte por el lado de la cscara y por el interior para que la carne se cocine hasta el interior
STEP 3/9
Rode la sartn con 10 g de mantequilla y aceite de cocina para colorear la cscara desde el medio.
STEP 4/9
En lugar de cocer toda la carne, la asamos en ambos lados con la sensacin de que da un color delicioso.
STEP 5/9
Aade los condimentos (sizzing de pimentn, harina de curry, sal, pimienta y azcar) en una bolsa de plstico y agita las patas de pato asadas para que se mezclen uniformemente.
STEP 6/9
Envuelva la carne mezclada, el ajo y las especias en papel de aluminio.
STEP 7/9
Calentar en el microondas durante 7 minutos.
(Cuidado con sacar porque hace calor)
STEP 8/9
Cortar las cebollas y las zanahorias en rodajas finas y tostar a fuego lento con 10 gramos de mantequilla sobrante, aadir un poco de sal y pimienta hasta que el microondas termine.
STEP 9/9
Saca la carne y coloca el ajo, las especias y la zanahoria salteadas de cebolla en un plato.
Si quiere comer pato ms suave, puede ponerlo en el microondas durante 5 minutos, y si est listo para comerlo todo, puede hacerlo durante 7 minutos!
Si no hay sizzing de pimentn, puedes reemplazarlo con un polvo fino de chile, pero el aroma disminuye un poco. []