Huevos de huevo en vinagre, salsa holandariana, no es difcil!
En Nueva Zelanda, el men que debes visitar en cualquier caf o restaurante es Eg Benedict. Se puede ver en todas partes como el gukbap coreano, pero siempre es un plato lujoso. Es delicioso, as que quiero comerlo a menudo, pero el precio es oneroso. Prepar esto porque quera disfrutar de un desayuno agradable como si estuviera en un caf con el novio.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
타뇨의 돌프와 걷는시간
Ingrediente
  • pan de molde
    4pieza
  • tocino
    4pieza
  • espinaca
    2un puado
  • mantequilla
    poco
  • huevo
    4ya
  • vinagre
    5TS
  • Agua
    1L
  • huevo
    4ya
  • mantequilla
    1una taza de papel
  • zumo de limón
    1.5TS
  • sal
    1ts
  • pimienta
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/12
Prepare el pan con mantequilla de un lado a otro. Tambin es delicioso para usar chivata o muffins ingleses.
STEP 2/12
Cort la mantequilla y prepar la yema de huevo y el jugo de limn. En este momento, prepare tambin la sal y la pimienta.
STEP 3/12
poniendo huevos en agua con vinagre para hacer huevos. Lo herv durante 3 minutos y lo cocin medio cocido. Saque con cuidado los huevos finos y coloque una toalla de cocina para escurrIr.
STEP 4/12
Cocine el tocino cuando suba el agua con huevo. Yo lo as crujiente, pero puede cocinarlo segn su gusto.
STEP 5/12
Derretir perfectamente la mantequilla que se va a poner en la salsa Hollander durante 2 minutos en el microondas.
STEP 6/12
Hornee el pan preparado a fuego mientras la mantequilla se derrite.
STEP 7/12
Aade sal, pimienta y jugo de limn a la yema de huevo y mzclalo bien.
STEP 8/12
Divida la mantequilla dos o tres veces en una yema de huevo bien mezclada y mzclala.
STEP 9/12
Se ha completado la brillante salsa HollandeIse. En ese momento, tome una pequea foto, mire el hgado y agregue ms sal segn su preferencia.
STEP 10/12
fre un poco las hojas de la espinaca joven. Si no tiene espinacas, se puede omitir.
STEP 11/12
Le puse espinacas fritas encima del pan, le puse tocino y huevos encima, y luego vert la salsa Hollander. Por ltimo, espolvore pimienta. El color es tan bonito, no?
STEP 12/12
para ver qu tan finos estaban los huevos. Slo cuando la yema fluye hacia abajo, se hace un buen Trabajo Duro. No se olvide de que las claras tienen que estar bien cocidas.
Los huevos benedictinos son platos ms sencillos de lo que pensamos. Pero es un tipo de comida que es un poco engorrosa y te mantiene las manos ocupadas porque tienes que hornear pan y tocino, hacer huevos y salsa Hollander al mismo tiempo. Al mismo tiempo, lo ms importante es cocinar de la manera ms eficiente posible para que todos los ingredientes que se preparan no se enfren y puedan terminar clidamente. Disfrtalo. ^^
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