STEP 1/21
Prepare los ingredientes.
STEP 2/21
Por favor, elimine la cola de pollo, el principal culpable del olor a pollo asado.
STEP 3/21
Y una vez que se quita el pollo,
STEP 4/21
Si miras las lneas de ambos lados del pollo, hay una zona de aceite aglomerado como en la foto. Por favor, retire todo eso limpiamente.
STEP 5/21
Limpie bien el interior con la toalla que est cultivando la sangre y las impurezas.
STEP 6/21
Pollo recortado listo!
STEP 7/21
Ponga todos los ingredientes de caldo en la red de caldo y talo.
STEP 8/21
Vierta 3L de agua en una olla grande que contenga todos los ingredientes
STEP 9/21
Agregue los ingredientes del caldo y el pollo y los hierva a fuego medio.
STEP 10/21
Cuando hierve, hay una burbuja blanca en la parte superior, as que devulveme todo.
STEP 11/21
Despus de sacar la espuma blanca, reduzca el fuego a fuego lento, cierre la tapa y djelo hervir durante una hora.
STEP 12/21
Debido a que las partes sucias como el uso de la red de caldo, la colilla del pollo y la mancha de sangre dentro de la parte condensada del aceite fueron limpiadas y hervidas, no es necesario mover aceite con cucharas en el medio.
STEP 13/21
Despus de una hora de coccin blanda, consigues un saco de caldo y un pollo, lo hierves una vez ms.
STEP 14/21
Uno o dos cucharones de aceite llamativo,
STEP 15/21
El caldo de pollo limpio, limpio y simple est listo!!! Usando 3 litros de agua, se hizo un total de 2,5 litros de caldo.
STEP 16/21
No tirar el pollo cocido! y luego les aplicamos el hueso, les arrancamos la carne,
STEP 17/21
Saqu la mitad de la carne, puse 500 ml de caldo de pollo y prepar sopa de pollo.
STEP 18/21
Por favor, consulte la receta del diario de dieta de Rowoon, Baby Pollo Gomtang @6941193!
STEP 19/21
Guarda el resto del pollo en un refrigerador y utiliza el pollo risotto @6942135 en tu prxima comida.
STEP 20/21
Despus de hervir el caldo de pollo, el resto de 2 litros de caldo se enfri completamente y se mezcl en el paquete de caldo. Sali un total de siete paquetes.
STEP 21/21
Escriba el nombre del material y gurdalo en fro en la fecha que lo hizo fcil de reconocer.
*Al comer setas, a menudo se corta y se tira la columna, pero no se tira, se recoge y se almacena en el congelador y se utiliza para hervir el caldo.
*Limpia y utiliza las races despus de limpiarlas para que no quede tierra. Y si no tienen races, pueden usar tallos.
*El maestro del olor a pollo frito! Asegrese de quitar la cola de la parte de la cadera!
* El pollo tiene la bacteria Campilobacter, que se elimina si se calienta a ms de 75 grados Celsius durante ms de un minuto, por lo que lavar el pollo crudo puede causar intoxicacin alimentaria. Por lo tanto, asegrese de limpiar el pollo y desinfecte las herramientas de la cocina y el fregadero con agua caliente.
*No tires el pollo hervido, saca los huesos y salo como sopa de pollo, risotto de pollo, etc.
*Despus de enfriar completamente el caldo, ponlo en un paquete de caldo y djalo en fro.
*Usar el caldo de almacenamiento congelado en un plazo de 3 meses.