Una cuchara medida es una cuchara de arroz de unos 8cc que se usa en casa.
Preparado un pollo de 1 kg
Lava con agua fra y elimina las sustancias extraas entre los huesos de pollo
Elimina todo el aceite amarillo que puedas, como en esta foto.
El aceite es definitivamente diferente con la piel, as que solo retire el aceite. Tienes que tener aceite de la piel para que la sopa pueda comer. Ests resfriado? No saques la cscara!
**Si no tiene suficientes fotos y explicaciones, por favor, consulte el video vinculado. Si vienes a jugar a YouTube, podrs ver ms recetas y las ltimas ms rpidamente Gracias por suscribirse

Aade todos los ingredientes de caldo, excepto la sal deliciosa y el agua suplementaria (1 litro)
Si no tiene semillas de chile, agregue 1 pimiento rojo Cheongyang en un barril o reemplace el ajo entero por 6-7 huevos.~
Si ni siquiera tiene una etiqueta seca, no la tiene que poner! Pero las cebollas, las cebollas verdes y la pimienta entera deben entrar incondicionalmente!

Cuando el fuego se eleva a fuego fuerte y comienza a hervir, se convierte en calor medio y luego se hierve durante 30 minutos para eliminar las sustancias extranjeras que sobresale excesivamente. No saques gasolina! Hay suficiente aceite, por lo que la grasa de pollo de Yang aade un sabor dulce a la sopa.
No tienes que cubrirlo.

No se puede jugar cuando el pollo est trabajando duro en agua caliente!
No juegues, haz una salsa y mzclala bien
Informacin sobre el peso de la salsa para aquellos que no juegan Service!
1 cucharada de polvo de chile (6-7g)
Media cuchara de gambas fritas (10 g)
Media cuchara de ajo de hgado (8-9g)
1 cucharada de salsa de soja (8g)
1 cuchara de anchoas saladas (8g)
1 cucharada de arroz (8g)
1/3 cucharada de salsa de soja (10 g)

Cortar las cebollas verdes y los pimientos de Cheongyang en rodajas finas en 2-3 cucharadas cada uno para ser utilizados como guarnicin Puedes reemplazar las cebollas verdes por cebollas verdes o puerros!

Filtrar el caldo hervido a fuego medio durante 30 minutos en la red una vez

El pollo cocido se desgarra en pedazos pequeos y hace huesos No tires los huesos, los recoges!
Si eres impaciente como yo, qutatelo rpidamente con una combinacin de guantes de madera + guantes de plstico, y si no, puedes hacerlo con agua fra.

Vuelve a poner el hueso del hueso en el caldo y saca el ltimo hueso de la espalda.
Agregue un litro de agua despus de aadir un hueso de pollo al caldo, encienda el fuego

Aade 1 cucharada de sal, 10g Aade sal, y cuando empiece a hervir, cambia el fuego a medio fuego y cocina lentamente durante 20 minutos

Si lo hierves durante 20 minutos, lo pones de nuevo en la bandeja y lo quitas, moderadamente como en la foto 20 El aceite est lleno de caldo!
Obtuve aproximadamente 2,8 a 3 litros de caldo
He hervido huesos de pollo durante 20 minutos y si crees que est algo blando, hgalo hervir otros 5 o 10 minutos! Puede agregar sal, pero yo le recomiendo que se preocupe un poco ms
Por supuesto~ Si tienes un temperamento como yo, puedes agregar sal de aqu

Pon un tazn de arroz en un tazn Vierta 500-600cc de caldo y luego Mucha pollo desgarrado! Mucha guarnicin! Sabe como miel si pones alrededor de media cucharada de salsa! Herv los fideos instantneos y los puse juntos, pero les quedan muy bien Si rocias polvo de pimienta con pimiento, el precio se incrementar!
Si hierves fideos con pollo kalguksu!!! Cuando se hace jjambbong, se mezcla con agua salada 1:1 y se utiliza como caldo base para hacer que el sabor de jjambbong sea ms fuerte

Si hay kkakdugi, si lo comes con kkakdugi, bien bien~
Si miras bien mi receta, hay un kkakdugi en el restaurante Seolleongtang, pero en la foto es l! Te queda muy bien ^^