STEP 1/10
Coloque 10 huevos, la yema y el blanco separados. La yema puede incluir la parte blanca, pero separarla con cuidado para que la yema no se mezcle en la blanca.
Y la yema se mantiene intacta.
STEP 2/10
En el blanco, coloque las zanahorias y cebollas verdes bien cortadas y prepare 0,5 cucharas de sal.
STEP 3/10
Engrasa y llena la sartn con las claras, por favor deje un espacio donde pueda entrar con una esptula o una esptula. Es difcil si no hay espacio.
STEP 4/10
y cuando el blanco empieza a pasar de transparente a blanco, empieza a enrollarlo. Tienes que empezar a terminarlo tan pronto como no est completamente cocido y no se rompa.
STEP 5/10
No se enrolle completamente, se enrolle solo 2/3 de todo, luego empuje el rollo de huevo al espacio vaco y vuelva a verter el blanco.
STEP 6/10
Si el color del huevo se vuelve blanco, enrollarlo, empujarlo de nuevo al espacio vaco y enrollarlo repetidamente hasta que se hayan agotado los blancos en la mejilla.
STEP 7/10
Al enrollar el blanco, el aceite produce pocas burbujas y se pegan bien, lo que hace que sea relativamente fcil. El blanco de la digestin est hecho.
STEP 8/10
Compruebe la cantidad de aceite de cocina una vez y si no es suficiente, replquelo. Cuando se termina el rollo de huevo, se empuja el rollo de huevo a un lado y esta vez se vierte la yema y se comienza a enrollar. Al enrollar los huevos con el blanco, el aceite es relativamente limpio, pero cuando se fren las yemas, se forman muchas burbujas en el aceite, y no se pegan bien entre s, as que si se presionan con una esptula o un voltern, se completarn bien.
STEP 9/10
Coloque el rollo completo de huevo en la tabla de cortar y djelo enfriar por un tiempo y crtalo en trozos del tamao adecuado para comer. Las reas blancas se pegan relativamente bien. Creo que la yema est un poco pegada.
STEP 10/10
Cuando lo corte, djelo enfriar durante unos 10 minutos y crtalo con cuidado para que no se caiga la yema.Hay 10 huevos usados, y el rollo de huevo terminado se cort en 12 pedazos, lo que equivale a casi 1 pieza y un huevo. Uno o dos platos de acompaamiento son adecuados para una comida y son buenos para desayunar.
Al enrollar la porcelana blanca, hay que enrollarla con la idea de que est menos cocida, y la yema debe ser cuidadosamente cocida y pegada bien.