poner tres claras de huevo en un bol y empezar a hacer merengue. Le ponen la mitad de los 90 gramos de azcar y los devuelven. Si el huevo transparente se vuelve blanco, agrega la otra mitad del azcar restante y sigue frotando. No es tan larga la flexin (tarde unos cinco minutos) como pensaba, slo hay que girar "unos cinco minutos" desde el principio hasta la finalizacin y el merengue se hace completo. No tiene que hacer merengue en forma de cuerno duro, sino "merengue claro" que se eleva espeso cuando levanta el merengue.

Agrega 1 gramo de sal a la yema de huevo y mzclala. Revulvelos unas 10 veces.

y mezclamos los ingredientes en el blanco con Los mezclamos. La pasta de dientes no es masa, es simplemente un revolver. Aade 15 gramos de mantequilla, 22 gramos de aceite comestible, 30 gramos de leche y tres yemas (+1 gramo de sal) y mzclalos lentamente. Hay que derretir la mantequilla en el bao central y ponerla en l.

Coloque la harina en el palo para que no se aglutine, y si la mezcla lentamente, la masa se completar. Quiero hacer pan espeso, pero si sigue obteniendo resultados como el pastel de arroz, debe prestar atencin al proceso de mezcla de harina. Asegrese de poner la harina de resistencia al final. Si se agrega primero la harina y se mezcla, se convierte involuntariamente en masa, formando gluten y, como resultado, se hace un pan pegajoso y pegajoso en lugar de una esponja espesa.

Se coloca la masa terminada en un recipiente. No us papel aceitoso por separado, pero cuando lo hice antes, no se pega porque est bien cubierto. Pero si te preocupa que se pegue, puedes aplicar un poco de aceite de cocina.

Despus de poner la masa en el recipiente, toque el fondo del recipiente 5-6 veces con la palma de la mano para quitar las burbujas de la masa y listo para asar.

Coloque el recipiente (gran sartn redondo) en el horno y hornee durante 40 minutos a 150 grados para hacer el pan del pastel. Precalentar el horno solo unos 3 minutos antes de hornear.