STEP 1/13
Se llama la mitad de taza de arroz negro y medio de arroz en llamas.
STEP 2/13
Mezcle 1 cucharada de caldo-Chikinstok y 3 tazas de agua.
STEP 3/13
Despus de limpiarlo con un cubo de calamar, djelo dormir en aceite de oliva, polvo de cajun y ceniza italiana.(Marinadas)
STEP 4/13
Se cortan las cebollas y se corta el ajo.
STEP 5/13
Aadir un poco de aceite de oliva con mantequilla en una olla y frer cebolla y ajo hasta que sea transparente.
STEP 7/13
Tambin se aade vino blanco (Cheongju).
STEP 8/13
Aade el caldo, cocine y agregue la crema batida.
STEP 9/13
Tambin aade el agua de tinta de calamar.
STEP 10/13
Ajuste la concentracin con queso en polvo y encienda el fuego.
STEP 11/13
Asamos calamares en una sartn seca y tomates cherry en dos.
STEP 12/13
Crtalo sobre el risotto y prepralo.
STEP 13/13
Y, finalmente, queso Graa Panano,
Trufasil, un poco de aceite de Truffle.