Cmo hacer pimientos crujientes y hmedos.~)
Usamos los pimientos cosechados en la granja de fin de semana para hacer deliciosos pimientos fritos!
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
행복한영양쌤
Ingrediente
  • Pimiento
    10~13ya
  • cerdo
    200g
  • huevo
    2ya
  • cabeza
    1/2pieza
  • cebolla
    poco
  • zanahoria
    50g
  • cebolla
    1/2ya
  • harina
    poco
  • polvo de freír
    4Ts
  • pimienta
    poco
  • aceite de cocina
  • salsa de soja fermentada
    2~3Ts
  • sal de ajonjolí
    1Ts
  • aceite de sésamo
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/29
Primero tengo que arreglar las verduras en la salsa de chile frito! verdad?
Corta las zanahorias en rodajas finas y las corta en rodajas finas.
Crtalo por favor.
STEP 2/29
Corta la cebolla tambin y crtala en trozos de 1 a 2 cm.
STEP 3/29
Corta el cebolla verde en trozos similares a las zanahorias.
STEP 4/29
Corte zanahorias, cebollas verdes y silbidos en el mismo tamao!
STEP 5/29
Debido a que es un chile frito, se usa sin quitarlo. Corta solo un lado y medio del pimiento.
STEP 6/29
Y elimine todas las semillas de aj que hay dentro.
STEP 7/29
Los pimientos largos se cortan por la mitad porque son incmodos para frer.
STEP 8/29
Tofu para entrar en la salsa picante!
El tofu debe utilizarse apretando el agua.
STEP 9/29
Remoja el tofu en la superficie y drene lo ms posible.
STEP 10/29
Ya est listo el ingrediente para hacer las papas fritas.
STEP 11/29
Ahora, tenemos que echar races en la salsa de chile frito en serio.
Agregue 1 Ts de sal, por favor.
(Lo sumerg en salsa de soja y lo com con cuidado, as que puse un poco ms de sal para satisfacer su preferencia y sazonar ms con el hgado)
STEP 12/29
Agregue la pimienta con un toque.
STEP 13/29
Agregue 2Ts de ajo picado.
STEP 14/29
Y lo puse todo en la base para la salsa de chile frito.
STEP 15/29
Ahora, mezcle los elementos de chile frito uniformemente.
STEP 16/29
Antes de aadir el chile frito, hay que sumergirlo en harina.
Prepare los pimientos picantes que hayan sido removidos de la salsa picante, la harina y las semillas de chile.
STEP 17/29
Vierta la harina uniformemente en el interior y el exterior de los pImientos.
STEP 18/29
Y llena bien el pimiento rojo frito.
STEP 19/29
El ltimo paso antes de frer!
Prepare pimientos rojos, dos huevos y polvo frito con vaca.
STEP 20/29
Utilice un batidor para liberar 2 huevos y aadir 4Ts de polvo frito.
STEP 21/29
Y agregue un poco de agua!
Agrega poco a poco y ajusta la masa.
STEP 22/29
Revuelva con un batidor para que los huevos, la harina frita y el agua se mezclen bien.
STEP 23/29
es la masa de chile frito terminada.
Haz que la concentracin de masa frita en pimiento rojo caiga.
STEP 24/29
Ponga los pimientos vestidos con harina en la masa.
STEP 25/29
Frer los pimientos uniformemente vestidos en la masa en una sartn precalentada. Y dado que el cerdo est en la vida,
Por favor, fre el cerdo hasta que est maduro.
STEP 26/29
Hagamos salsa de soja para sumergirnos antes de comer chile frito. Salsa de soja fermentada. Prepare aceite de ssamo y sal de ssamo.
STEP 27/29
Agregue 1Ts de sal de ssamo y 2-3Ts de salsa de soja fermentada.
STEP 28/29
Agregue un poco de aceite de ssamo.
STEP 29/29
As es como se completa el chile frito crujiente y hmedo.
Si pones demasiada vaca dentro del pimiento rojo, el cerdo puede tardar mucho en madurar Agregue moderadamente y fre la carne hasta que est lista. Lo sumerg en salsa de soja, as que puse mucho en el fondo, pero agregu un poco ms de sal para que encaje mejor con el hgado.
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